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Liste des additifs - France

211 additifs :

AdditifProduits*Risques
E503 - Carbonates d'ammonium 2556
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2556
E500 - Carbonates de sodium 1892
E500ii - Carbonate acide de sodium 1825
E322 - Lécithines 1289
E322i - Lécithine 1193
E330 - Acide citrique 507
E450 - Diphosphates 472Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 404
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 223
E440 - Pectines 184
E14XX - Amidons modifiés 152
E420 - Sorbitol 152
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 143
E160a - Carotènes mélangés 141
E422 - Glycérol 133
E341 - Phosphates de calcium 119Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 112Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 108
E160ai - Bêta-carotène 99
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 96
E336 - Tartrates de potassium 93
E223 - Disulfite de sodium 86Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 85
E501 - Carbonates de potassium 70
E415 - Gomme xanthane 67
E965 - Maltitol 66
E336i - Tartrate monopotassique 65
E300 - Acide ascorbique 63
E412 - Gomme de guar 61
E120 - Acide carminique 58
E306 - Extrait riche en tocophérols 58
E414 - Gomme d'acacia 53
E296 - Acide malique 52
E501ii - Carbonate acide de potassium 50
E500i - Carbonate de sodium 49
E392 - Extrait de romarin 47
E160c - Extrait de paprika 47
E270 - Acide lactique 47
E428 - Gélatine 42
E407 - Carraghénanes 38Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 38
E492 - Tristéarate de sorbitane 38Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 27
E160b - Rocou 27
E420ii - Sirop de sorbitol 27
E200 - Acide sorbique 26Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 26
E150c - Caramel ammoniacal 25Risque modéré de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 24Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 24
E442 - Phosphatides d'ammonium 24
E965ii - Sirop de maltitol 22
E224 - Disulfite de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 20
E334 - Acide L-tartrique 19
E1400 - Dextrines 19
E150 - Caramel 18
E401 - Alginate de sodium 17
E331iii - Citrate trisodique 16
E627 - Guanylate disodique 16
E250 - Nitrite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 16
E631 - Inosinate disodique 15
E473 - Sucroester 15Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 15
E150b - Caramel de sulfite caustique 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 15
E904 - Gomme-laque 15
E102 - Tartrazine 14
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 14
E501i - Carbonate de potassium 14
E1200 - Polydextrose 14
E304i - Palmitate d'ascorbyle 13
E170 - Carbonates de calcium 13
E220 - Anhydride sulfureux 13Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 12
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E452 - Polyphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 11
E133 - Bleu brillant FCF 11Risque modéré de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 11
E327 - Lactate de calcium 11
E333 - Citrates de calcium 11
E460 - Cellulose 10
E339ii - Phosphate disodique 10
E406 - Agar-agar 10
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E171 - Oxyde de titane 10
E451 - Triphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 9
E503i - Carbonate d'ammonium 9
E282 - Propionate de calcium 9
E153 - Charbon végétal médicinal 9
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 9
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 8
E1103 - Invertase 8
E129 - Rouge allura AC 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 8
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 7
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 7
E410 - Gomme de caroube 7
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E290 - Dioxyde de carbone 6
E161b - Lutéine 6
E316 - Érythorbate de sodium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E953 - Isomalt 6
E570 - Acide stéarique 6
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E1101 - Protéases 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140i - Chlorophylles 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E1105 - Lysozyme 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E127 - Érythrosine 3
E1518 - Triacétine 3
E260 - Acide acétique 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E101 - Riboflavine 3
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E1510 - Éthanol 3
E640i - Glycine 3
E903 - Cire de carnauba 3
E950 - Acésulfame K 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E310 - Gallate de propyle 2
E325 - Lactate de sodium 2
E331i - Citrate monosodique 2
E968 - Érythritol 2
E262i - Acétate de sodium 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 2
en:E160bii 2
E440i - Pectine non amidée 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451i - TPP 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E124 - Ponceau 4R 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E901 - Cire d'abeille 2
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E152 - Noir de carbone 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E513 - Acide sulfurique 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E101i - Riboflavine 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E417 - Gomme tara 1
E307 - Alphatocophérol 1
E579 - Gluconate de fer 1
E585 - Lactate ferreux 1
E413 - Gomme de dragon 1
E175 - Or 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E326 - Lactate de potassium 1
E263 - Acétate de calcium 1
E1100 - Amylases 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E281 - Propionate de sodium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E331ii - Citrate disodique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition