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Liste des additifs - France

304 additifs :

AdditifProduits*Risques
E420 - Sorbitol 5560
E322 - Lécithines 2546
E322i - Lécithine 2120
E330 - Acide citrique 1841
E500 - Carbonates de sodium 1775
E422 - Glycérol 1612
E450 - Diphosphates 1326Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1160
E202 - Sorbate de potassium 782Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 731
E414 - Gomme d'acacia 673
E420ii - Sirop de sorbitol 647
E903 - Cire de carnauba 613
E950 - Acésulfame K 612
E440 - Pectines 600
E415 - Gomme xanthane 595
E965 - Maltitol 578
E428 - Gélatine 572
E951 - Aspartame 555Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 538
E120 - Acide carminique 425
E967 - Xylitol 422
E100 - Curcumine 415
E133 - Bleu brillant FCF 415Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 397
E955 - Sucralose 392
E160a - Carotènes mélangés 388
E14XX - Amidons modifiés 387
E503 - Carbonates d'ammonium 376
E331 - Citrates de sodium 358
E160c - Extrait de paprika 335
E965ii - Sirop de maltitol 332
E296 - Acide malique 331
E270 - Acide lactique 298
E407 - Carraghénanes 288Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 286
E421 - Mannitol 281
E412 - Gomme de guar 268
E1103 - Invertase 253
E466 - Carboxyméthylcellulose 247
E306 - Extrait riche en tocophérols 246
E200 - Acide sorbique 241Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 233
E473 - Sucroester 224Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 208
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 194
E401 - Alginate de sodium 191
E300 - Acide ascorbique 174
E163 - Anthocyanes 169
E160ai - Bêta-carotène 160
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 152
E621 - Glutamate monosodique 149Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 147Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 144
E170 - Carbonates de calcium 132
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 130
E500i - Carbonate de sodium 128
E901 - Cire d'abeille 126
E334 - Acide L-tartrique 121
E452 - Polyphosphates 121Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 116
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 115
E220 - Anhydride sulfureux 115Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 110Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 108
E341 - Phosphates de calcium 98Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 96Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 95
E282 - Propionate de calcium 93
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 90
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 87
E160b - Rocou 87
E904 - Gomme-laque 83
E960 - Glucosides de stéviol 80Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 80
E350 - Malates de sodium 79
E101 - Riboflavine 75
E153 - Charbon végétal médicinal 74
E162 - Rouge de betterave 73
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 72
E339 - Phosphates de sodium 67Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 65
E492 - Tristéarate de sorbitane 62Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 61
E460 - Cellulose 60
E420i - D-glucitol 57
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 57Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 57
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 55
E410 - Gomme de caroube 54
E502 - Carbonates 53
E1200 - Polydextrose 52
E325 - Lactate de sodium 52
E170i - Carbonate de calcium 52Risque de sur-exposition très faible ou nul
E211 - Benzoate de sodium 51Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 51
E129 - Rouge allura AC 50Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 50
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 49Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 49
E553 - Silicate de magnésium 48
E553b - Talc 48
E575 - Glucono-delta-lactone 42
E327 - Lactate de calcium 41
E150c - Caramel ammoniacal 40Risque modéré de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 37
E954 - Saccharine et ses sels 37
E333iii - Citrate tricalcique 37
E307 - Alphatocophérol 35
E501 - Carbonates de potassium 34
E524 - Hydroxyde de sodium 34
E1518 - Triacétine 33
E132 - Indigotine carmin d'indigo 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium 31
E223 - Disulfite de sodium 31Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 31
E281 - Propionate de sodium 31
E339ii - Phosphate disodique 30
E1510 - Éthanol 30
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 29
E250 - Nitrite de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 29
E101i - Riboflavine 29
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 28
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 28
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 28
E316 - Érythorbate de sodium 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 27
E150b - Caramel de sulfite caustique 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 25
E150 - Caramel 25
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 24
E516 - Sulfate de calcium 24
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 24
E110 - Jaune orangé S 24
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 24
E263 - Acétate de calcium 24
E341ii - Phosphate dicalcique 22
E392 - Extrait de romarin 22
E332 - Citrates de potassium 22
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 21
E127 - Érythrosine 21
E341i - Phosphate monocalcique 20
E326 - Lactate de potassium 20
E509 - Chlorure de calcium 20Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 19
E297 - Acide fumarique 19
E450iii - Diphosphate tétrasodique 18
E640 - Glycines et son sel de sodium 18
E140i - Chlorophylles 18
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 17Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 17
E460i - Cellulose microcristalline 17
E252 - Nitrate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 16
E1505 - Citrate de triéthyle 16
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 15
E304i - Palmitate d'ascorbyle 15
E301 - Ascorbate de sodium 15
E510 - Chlorure d'ammonium 15
E290 - Dioxyde de carbone 15
E1521 - Polyéthylène glycol 14
E905 - Cire synthétique 14
E501i - Carbonate de potassium 14
E440ii - Pectine amidée 14
E451i - TPP 13
E262i - Acétate de sodium 13
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 13Risque modéré de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E151 - Noir brillant BN 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E224 - Disulfite de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E650 - Acétate de zinc 12
E124 - Ponceau 4R 12
E905ci - Cire microcristalline 11
E905c - Cire de pétrole 11
E570 - Acide stéarique 11
E442 - Phosphatides d'ammonium 11
E504 - Carbonates de magnésium 11
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 10
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E463 - Hydroxypropylcellulose 10
E968 - Érythritol 9
E417 - Gomme tara 9
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 9
E160e - Apocaroténal 8' 9
E251 - Nitrate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 8
E222 - Bisulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 8
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 8
E122 - Azorubine carmoisine 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 7
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E461 - Méthylcellulose 7
Isomaltose 7
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 7
E160d - Lycopène 7
E957 - Thaumatine 7
E104 - Jaune de quinoléine 7
E413 - Gomme de dragon 6
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E1105 - Lysozyme 6
E339iii - Phosphate trisodique 6
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E902 - Cire de Candelilla 6
E555 - Silicate alumino-potassique 5
E350i - Malate de sodium 5
E142 - Vert acide brillant BS 5Risque modéré de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 5
E511 - Chlorure de magnésium 5Risque modéré de sur-exposition
E175 - Or 5
E339i - Phosphate monosodique 5
E331i - Citrate monosodique 5
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 5
E491 - Monostéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 4
E966 - Lactitol 4
E1100 - Amylases 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 3
E440i - Pectine non amidée 3
E641 - L-leucine 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 3
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 3
E628 - Guanylate dipotassique 3
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E961 - Néotame 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E331ii - Citrate disodique 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E487 - Laurylsulfate de sodium 2
E235 - Natamycine 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E515 - Sulfates de potassium 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
en:E160bii 2
E577 - Gluconate de potassium 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E1519 - Alcool benzylique 2
E1503 - Huile de ricin 2
E640i - Glycine 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E1104 - Lipases 2
E363 - Acide succinique 2
E626 - Acide guanylique 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E630 - Acide inosinique 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E639 - Alanine 1
E1101 - Protéases 1
E402 - Alginate de potassium 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E261 - Acétates de potassium 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E355 - Acide adipique 1
E280 - Acide propionique 1
E174 - Argent 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E429 - Peptones 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E111 - Orange GGN 1
en:Amino acids 1
E164 - Safran 1
E161 - Xanthophylles 1
E514i - Sulfate de sodium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E416 - Gomme karaya 1
en:E160bi 1