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Liste des additifs - France

206 additifs :

AdditifProduits*Risques
E631 - Inosinate disodique 1247
E627 - Guanylate disodique 1058
E621 - Glutamate monosodique 985Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 432
E500 - Carbonates de sodium 262
E160c - Extrait de paprika 211
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 163
E501 - Carbonates de potassium 156
E412 - Gomme de guar 156
E451 - Triphosphates 151Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 151
E306 - Extrait riche en tocophérols 132
E14XX - Amidons modifiés 127
E150c - Caramel ammoniacal 121Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 121Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 112
E296 - Acide malique 105
E415 - Gomme xanthane 91
E150a - Caramel E150a 91Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 74
E262 - Acétates de sodium 72
E160b - Rocou 70
E450 - Diphosphates 69Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 68
E101 - Riboflavine 67
E322 - Lécithines 62
E392 - Extrait de romarin 59
E466 - Carboxyméthylcellulose 57
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 57
E508 - Chlorure de potassium 54Risque modéré de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 48
E320 - Butylhydroxyanisol 46
E500ii - Carbonate acide de sodium 45
E202 - Sorbate de potassium 45Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 41Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 41
E260 - Acide acétique 41
E322i - Lécithine 39
E102 - Tartrazine 38
E339 - Phosphates de sodium 38Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 37
E640 - Glycines et son sel de sodium 36
E110 - Jaune orangé S 35
E300 - Acide ascorbique 35
E211 - Benzoate de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 31Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 30
E101i - Riboflavine 30
E420 - Sorbitol 29
E129 - Rouge allura AC 28Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 27
E1400 - Dextrines 26
E150 - Caramel 25
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 25
E321 - Butylhydroxytoluène 24
E340 - Orthophosphates de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 21
E160a - Carotènes mélangés 21
E327 - Lactate de calcium 20
E301 - Ascorbate de sodium 19
E451i - TPP 18
E341 - Phosphates de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 16Risque modéré de sur-exposition
E363 - Acide succinique 15
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 15
E325 - Lactate de sodium 15
E407 - Carraghénanes 14Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 14
E120 - Acide carminique 13
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 13
E950 - Acésulfame K 12
E1420 - Amidon acétylé 12
E401 - Alginate de sodium 12
E160 - Caroténoïdes 11
E951 - Aspartame 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307 - Alphatocophérol 11
E414 - Gomme d'acacia 11
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 10
E410 - Gomme de caroube 9
E310 - Gallate de propyle 9
E339ii - Phosphate disodique 9
E1404 - Amidon oxydé 9
E422 - Glycérol 8
E221 - Sulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E170i - Carbonate de calcium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 7
E262i - Acétate de sodium 7
E450iii - Diphosphate tétrasodique 7
E326 - Lactate de potassium 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 6
E516 - Sulfate de calcium 6
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E406 - Agar-agar 5
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E341i - Phosphate monocalcique 5
E440 - Pectines 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E554 - Silicate alumino-sodique 4
E160ai - Bêta-carotène 4
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 4
E364 - Succinates de sodium 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E965 - Maltitol 4
E428 - Gélatine 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E1440 - Amidon hydroxypropyle 3
E1510 - Éthanol 3
E1518 - Triacétine 3
E171 - Oxyde de titane 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E502 - Carbonates 3
E628 - Guanylate dipotassique 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E965i - D-Maltitol 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E527 - Hydroxyde d'ammonium 2
E639 - Alanine 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E640i - Glycine 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E350 - Malates de sodium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E460 - Cellulose 2
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 2
E1101 - Protéases 2
E297 - Acide fumarique 2
E400 - Acide alginique 2
E175 - Or 2
E420i - D-glucitol 2
E421 - Mannitol 2
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E1100 - Amylases 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E163 - Anthocyanes 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 1
en:E160bi 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E570 - Acide stéarique 1
E620 - Acide glutamique 1
E626 - Acide guanylique 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E630 - Acide inosinique 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E127 - Érythrosine 1
E903 - Cire de carnauba 1
E124 - Ponceau 4R 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:Potassium iodide 1
E402 - Alginate de potassium 1
E351 - Malate de potassium 1
E641 - L-leucine 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E461 - Méthylcellulose 1
E282 - Propionate de calcium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E280 - Acide propionique 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition