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Liste des additifs - France

180 additifs :

AdditifProduits*Risques
E575 - Glucono-delta-lactone 725
E330 - Acide citrique 233
E415 - Gomme xanthane 208
E250 - Nitrite de sodium 197Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 187Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 176Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 176
E300 - Acide ascorbique 158
E621 - Glutamate monosodique 134Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 133
E412 - Gomme de guar 129
E451 - Triphosphates 113Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 94
E316 - Érythorbate de sodium 93Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 90Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 86
E270 - Acide lactique 83
E262 - Acétates de sodium 74
E160c - Extrait de paprika 72
E160a - Carotènes mélangés 70
E120 - Acide carminique 56
E160b - Rocou 55
E500ii - Carbonate acide de sodium 52
E211 - Benzoate de sodium 47Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 46
E160ai - Bêta-carotène 44
E420 - Sorbitol 42
E325 - Lactate de sodium 38
E407 - Carraghénanes 37Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 35
E161b - Lutéine 32
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 31
E100 - Curcumine 30
E392 - Extrait de romarin 28
E422 - Glycérol 27
E260 - Acide acétique 26
E331 - Citrates de sodium 26
E200 - Acide sorbique 23Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 23Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 22
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 21
E162 - Rouge de betterave 20
E224 - Disulfite de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 17
E334 - Acide L-tartrique 17
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 17
E460 - Cellulose 16
E296 - Acide malique 16
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 14
E326 - Lactate de potassium 14
E509 - Chlorure de calcium 13Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 13
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 12
E1400 - Dextrines 11
E163 - Anthocyanes 10
E262i - Acétate de sodium 10
E252 - Nitrate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 10
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E440 - Pectines 10
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 10
E501 - Carbonates de potassium 9
E570 - Acide stéarique 8
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 8
E327 - Lactate de calcium 8
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 7
E1105 - Lysozyme 7
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E338 - Acide orthophosphorique 7Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 6
E222 - Bisulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 6
E263 - Acétate de calcium 6
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350 - Malates de sodium 6
E428 - Gélatine 6
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 6
E955 - Sucralose 6
E965 - Maltitol 6
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 5
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E631 - Inosinate disodique 5
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E262ii - Diacétate de sodium 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E451i - TPP 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E461 - Méthylcellulose 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E1200 - Polydextrose 4
E627 - Guanylate disodique 4
E171 - Oxyde de titane 4
E332 - Citrates de potassium 4
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 4
E140ii - Chlorophyllines 3
E261 - Acétates de potassium 3
E516 - Sulfate de calcium 3
E413 - Gomme de dragon 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E101 - Riboflavine 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E1104 - Lipases 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E404 - Alginate de calcium 2
E410 - Gomme de caroube 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E150 - Caramel 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 2
E102 - Tartrazine 2
E502 - Carbonates 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E101i - Riboflavine 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E231 - Orthophénylphénol 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E417 - Gomme tara 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 1
E900 - E900 food additive 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
en:E160bii 1
E307 - Alphatocophérol 1
E1404 - Amidon oxydé 1
en:Potassium iodide 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1
E310 - Gallate de propyle 1
E333 - Citrates de calcium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E620 - Acide glutamique 1
E363 - Acide succinique 1
E350i - Malate de sodium 1
E127 - Érythrosine 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E429 - Peptones 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E950 - Acésulfame K 1
E630 - Acide inosinique 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 1