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Liste des additifs - France

200 additifs :

AdditifProduits*Risques
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1232Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1018
E300 - Acide ascorbique 540
E322 - Lécithines 397
E282 - Propionate de calcium 315
E322i - Lécithine 287
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 273
E500 - Carbonates de sodium 239
E450 - Diphosphates 223Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 219
E202 - Sorbate de potassium 197Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 181
E415 - Gomme xanthane 180
E412 - Gomme de guar 174
E200 - Acide sorbique 158Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 145
E500ii - Carbonate acide de sodium 115
E160 - Caroténoïdes 102
E160ai - Bêta-carotène 101
E466 - Carboxyméthylcellulose 91
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 87
E341 - Phosphates de calcium 82Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 75
E250 - Nitrite de sodium 70Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 65
E262 - Acétates de sodium 65
E420 - Sorbitol 49
E407 - Carraghénanes 47Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 38
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 38
E440 - Pectines 37
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 37
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 33
E270 - Acide lactique 31
E301 - Ascorbate de sodium 31
E316 - Érythorbate de sodium 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 26
E341i - Phosphate monocalcique 26
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 25
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 25
E161b - Lutéine 25
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 25Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 23Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 22
E263 - Acétate de calcium 22
E102 - Tartrazine 20
E340 - Orthophosphates de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 19
E120 - Acide carminique 18
E428 - Gélatine 17
E133 - Bleu brillant FCF 17Risque modéré de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 17
E160b - Rocou 16
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 16
E551 - Dioxyde de silicium 16
E410 - Gomme de caroube 16
E129 - Rouge allura AC 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 15
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E252 - Nitrate de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 14
E110 - Jaune orangé S 13
E100 - Curcumine 13
E460 - Cellulose 13
E160aii - Carotènes végétaux 13
E150c - Caramel ammoniacal 12Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 11Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 11
E162 - Rouge de betterave 10
E163 - Anthocyanes 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E150a - Caramel E150a 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 9
E171 - Oxyde de titane 9
E501 - Carbonates de potassium 9
E170 - Carbonates de calcium 9
E127 - Érythrosine 9
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 9
E407a - Algues euchema transformées 9Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 8
E306 - Extrait riche en tocophérols 8
E341ii - Phosphate dicalcique 8
E1100 - Amylases 8
E132 - Indigotine carmin d'indigo 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 7
E473 - Sucroester 7Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 7
E450iii - Diphosphate tétrasodique 7
E509 - Chlorure de calcium 6Risque modéré de sur-exposition
E1510 - Éthanol 6
E211 - Benzoate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E406 - Agar-agar 6
E503 - Carbonates d'ammonium 6
E904 - Gomme-laque 6
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333 - Citrates de calcium 5
E339ii - Phosphate disodique 5
E150 - Caramel 5
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E325 - Lactate de sodium 4
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E101 - Riboflavine 4
E262i - Acétate de sodium 4
E327 - Lactate de calcium 4
E1105 - Lysozyme 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E1103 - Invertase 3
E461 - Méthylcellulose 3
E101i - Riboflavine 3
E280 - Acide propionique 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E965 - Maltitol 3
E413 - Gomme de dragon 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E502 - Carbonates 3
E326 - Lactate de potassium 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E420i - D-glucitol 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E297 - Acide fumarique 2
E296 - Acide malique 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E261 - Acétates de potassium 2
E520 - Sulfate d'aluminium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E226 - Sulfite de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E331ii - Citrate disodique 2
E579 - Gluconate de fer 2
E903 - Cire de carnauba 2
E950 - Acésulfame K 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E953 - Isomalt 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E955 - Sucralose 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E418 - Gomme gellane 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E235 - Natamycine 1
E451i - TPP 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1400 - Dextrines 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E516 - Sulfate de calcium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E1200 - Polydextrose 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E1101 - Protéases 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927a - Azoformamide 1