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Liste des additifs - France

328 additifs :

AdditifProduits*Risques
E450 - Diphosphates 13056Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 8194
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4144
E322 - Lécithines 3763
E330 - Acide citrique 3231
E322i - Lécithine 3091
E500ii - Carbonate acide de sodium 2923
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2849
E250 - Nitrite de sodium 2307Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 2233
E14XX - Amidons modifiés 2146
E451 - Triphosphates 1986Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1937
E202 - Sorbate de potassium 1743Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 1603
E300 - Acide ascorbique 1458
E420 - Sorbitol 1326
E301 - Ascorbate de sodium 1226
E407 - Carraghénanes 1203Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 1072Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440 - Pectines 1071
E331 - Citrates de sodium 1031
E412 - Gomme de guar 954
E452 - Polyphosphates 928Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 781
E621 - Glutamate monosodique 714Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 601
E120 - Acide carminique 580
E262 - Acétates de sodium 568
E160c - Extrait de paprika 537
E341 - Phosphates de calcium 520Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 506
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 472
E500i - Carbonate de sodium 460
E428 - Gélatine 428
E282 - Propionate de calcium 393
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 386
E100 - Curcumine 354
E150a - Caramel E150a 343Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 336
E296 - Acide malique 328
E160ai - Bêta-carotène 311
E466 - Carboxyméthylcellulose 306
E200 - Acide sorbique 281Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 264Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 260Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 257
E160b - Rocou 255
E325 - Lactate de sodium 254
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 250
E326 - Lactate de potassium 240
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 223Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 199
E220 - Anhydride sulfureux 195Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 195
E1400 - Dextrines 194
E101 - Riboflavine 188
E575 - Glucono-delta-lactone 187
E392 - Extrait de romarin 173
E414 - Gomme d'acacia 169
E163 - Anthocyanes 169
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 167
E252 - Nitrate de potassium 157Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 147
E410 - Gomme de caroube 145
E150c - Caramel ammoniacal 139Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 138
E224 - Disulfite de potassium 135Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 134
E516 - Sulfate de calcium 133
E333 - Citrates de calcium 127
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 116
E327 - Lactate de calcium 112
E460 - Cellulose 109
E1510 - Éthanol 107
E501 - Carbonates de potassium 107
E407a - Algues euchema transformées 102Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 100
E260 - Acide acétique 94
E262i - Acétate de sodium 92
E451i - TPP 92
E162 - Rouge de betterave 91
E406 - Agar-agar 90
E170 - Carbonates de calcium 90
E263 - Acétate de calcium 89
E420ii - Sirop de sorbitol 89
E509 - Chlorure de calcium 89Risque modéré de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 83
E965 - Maltitol 82
E101i - Riboflavine 81
E492 - Tristéarate de sorbitane 80Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 80
E161b - Lutéine 77
E339ii - Phosphate disodique 77
E341i - Phosphate monocalcique 77
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 75
E150 - Caramel 73
E331iii - Citrate trisodique 70
E306 - Extrait riche en tocophérols 69
E631 - Inosinate disodique 69
E133 - Bleu brillant FCF 67Risque modéré de sur-exposition
E473 - Sucroester 64Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 63
E508 - Chlorure de potassium 61Risque modéré de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 60
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 60
E1105 - Lysozyme 59
E332 - Citrates de potassium 58
E281 - Propionate de sodium 54
E340 - Orthophosphates de potassium 54Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 53
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 52Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450ii - Diphosphate trisodique 51
E452i - Polyphosphate de sodium 48
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 47
E102 - Tartrazine 45
E501i - Carbonate de potassium 45
E304i - Palmitate d'ascorbyle 45
E336 - Tartrates de potassium 44
E341ii - Phosphate dicalcique 44
E1200 - Polydextrose 43
E904 - Gomme-laque 43
E211 - Benzoate de sodium 42Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 40
E1100 - Amylases 40
E341iii - Phosphate tricalcique 40
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 40
E222 - Bisulfite de sodium 39Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 39
E417 - Gomme tara 38
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 37Risque modéré de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 37
E110 - Jaune orangé S 36
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 35
E955 - Sucralose 35
E129 - Rouge allura AC 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 32
E551 - Dioxyde de silicium 32
E127 - Érythrosine 31
E160aii - Carotènes végétaux 30
E307 - Alphatocophérol 28
E235 - Natamycine 28
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 28
E170i - Carbonate de calcium 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E404 - Alginate de calcium 27
E501ii - Carbonate acide de potassium 27
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 26Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 26
E440ii - Pectine amidée 24
E315 - Acide érythorbique 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 23Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 23
E150b - Caramel de sulfite caustique 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 22
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 22
E524 - Hydroxyde de sodium 21
E965ii - Sirop de maltitol 21
E317 - Isoascorbate de potassium 20
E131 - Bleu patenté V 18Risque modéré de sur-exposition
E420i - D-glucitol 18
E1520 - Propylène glycol 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 15
E901 - Cire d'abeille 15
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 15
E262ii - Diacétate de sodium 14
E132 - Indigotine carmin d'indigo 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E333iii - Citrate tricalcique 14
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 14
E460ii - Cellulose en poudre 14
E338 - Acide orthophosphorique 14Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 14
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 13Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 13
E400 - Acide alginique 13
E418 - Gomme gellane 13
E413 - Gomme de dragon 12
E1420 - Amidon acétylé 12
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 12
E440i - Pectine non amidée 12
E535 - Ferrocyanure de sodium 11
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 11
E290 - Dioxyde de carbone 11
E1412 - Phosphate de diamidon 11
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E297 - Acide fumarique 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 10
E251 - Nitrate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 10
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E463 - Hydroxypropylcellulose 8
E953 - Isomalt 8
E339i - Phosphate monosodique 8
E1103 - Invertase 8
E405 - Alginate de propane-1 8
E321 - Butylhydroxytoluène 8
E1404 - Amidon oxydé 8
E452ii - Polyphosphate potassique 8
E234 - Nisine 8
E140i - Chlorophylles 7
E949 - Hydrogène 7
E968 - Érythritol 7
E504 - Carbonates de magnésium 7
E442 - Phosphatides d'ammonium 7
E515 - Sulfates de potassium 7
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 6
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 6
E332ii - Citrate tripotassique 6
E307b - Tocophérol concentré 6
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 6
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 6
E339iii - Phosphate trisodique 5
en:E160bii 5
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
E336i - Tartrate monopotassique 5
E460i - Cellulose microcristalline 5
E450v - Diphosphate tétrapotassique 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E124 - Ponceau 4R 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E340ii - Phosphate dipotassique 5
E525 - Hydroxyde de potassium 4
E155 - Brun chocolat HT 4Risque élevé de sur-exposition
E331ii - Citrate disodique 4
E331i - Citrate monosodique 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 4
en:E160bi 4
E520 - Sulfate d'aluminium 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E164 - Safran 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E355 - Acide adipique 3
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 3
E900 - E900 food additive 3
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 3
E249 - Nitrite de potassium 3
E620 - Acide glutamique 3
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E363 - Acide succinique 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E350 - Malates de sodium 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
en:Potassium iodide 2
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 2
E450vi - Diphosphate dicalcique 2
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2
E280 - Acide propionique 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E160d - Lycopène 2
E15x - CI 77266 2
E507 - Acide chlorhydrique 2Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E1104 - Lipases 2
E917 - Iodate de potassium 2
E921 - Cystine 2
E927a - Azoformamide 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E963 - Tagatose 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E967 - Xylitol 2
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E364 - Succinates de sodium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E550 - Silicate de sodium 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E957 - Thaumatine 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E462 - Éthylcellulose 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E626 - Acide guanylique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E630 - Acide inosinique 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E446 - Succistéarine 1
E637 - Éthyl maltol 1
E639 - Alanine 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E440a - Pectine 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E961 - Néotame 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E416 - Gomme karaya 1
E152 - Noir de carbone 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E352 - Malates de calcium 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E173 - Aluminium 1
E175 - Or 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1