Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des allergènes - France

350 allergènes :

AllergèneProduits*
Gluten 10151
Lait 8172
Œufs 6015
Soja 3542
Fruits à coque 1482
Anhydride sulfureux et sulfites 616
Moutarde 595
Poisson 520
Céleri 344
Crustacés 259
Graines de sésame 192
Mollusques 146
Arachides 127
avoine 114*
Lupin 50
en:Orange 46
en:Pork 32
en:Gelatin 32
en:Apple 11
en:Chicken 10
ceufs 7*
farine 6*
rum 6*
es:mantequilla 5*
anhydride 5*
fromagere 5*
sulfureux 5*
Aucun 5
metton 5*
de:natriummetabisulfit 4*
pois 4*
amidon-de-ble 4*
en:Beef 4
iactoserum 4*
ingredients 4*
en:ble 4*
surimi 4*
saucisse-cuite-fumee 3*
saucisson-cuit-a-l-ail 3*
limande-du-nord 3*
disulfite-de-sodium 3*
ales 3*
en:oeufs 3*
maroilles 3*
knack 3*
proteines-de-lait-de-vache 3*
proteines 3*
poudre-de-lait-ecreme 3*
weizenmehl 3*
poudre-de-lactoserum 3*
en:Kiwi 3
pomme-de-terre-cuite 3*
choucroute-cuisinee-au-riesling 3*
poitrine-de-porc-cuite-fumee 3*
en:lait 2*
brie 2*
butyrique 2*
metabisulfite-de-sodium 2*
es:lactea 2*
chevre 2*
alaska 2*
en:metabisulphite 2*
aromes 2*
cereales 2*
acide 2*
oeufs-entiers 2*
weizenstarke 2*
en:beurre 2*
sarrasin 2*
it:avena 2*
it:burro 2*
poudre-d-oeuf-entier 2*
moutardee 2*
en:oeuf 2*
amandons 2*
ovoproduits 2*
disulfite-de-potassium 2*
matiere-grasse-laitiere 2*
lait-ecreme-en-poudre 2*
dioxyde-de-soufre 2*
sulfites 2*
gs1-t4078-ml 2*
dextrose 2*
lactoproteines 2*
bl 1*
ble-beurre-oeufs 1*
ble-gluten-de-ble 1*
ble-lactose 1*
ble-malte 1*
ble-oeufs 1*
bleu-d-auvergne 1*
blé 1*
cabiliaud 1*
cacao-en-poudre 1*
cajou 1*
calmar-geant 1*
cerises 1*
chair-de-poisson 1*
chapelure 1*
cheddar-rouge 1*
chocolat-noir-5-pate-de-cacao 1*
cochenilles 1*
colza 1*
conservateur-e250-certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas-de-france 1*
contenant 1*
couscous 1*
crabe-tourteau 1*
creme-uht 1*
crevettes-a-la-noix-de-coco 1*
crevettes-a-la-noix-de-coco-crevette 1*
crevettes-au-curry-thai-vert 1*
crevettes-au-sesame-noir-crevette 1*
crevettes-epices-thai-rouge-crevette 1*
crevettes-epices-thai-vert-crevette 1*
croissant 1*
decors 1*
demi-creme 1*
e150d 1*
e220 1*
e223 1*
e226 1*
e322 1*
e440 1*
e500 1*
ecreme 1*
emmental-francais 1*
emmental-rape 1*
encornet-geant 1*
entiers 1*
euf 1*
faisselle 1*
farine-bise-de-ble 1*
fecule 1*
ferments 1*
fibre-de-soja 1*
flour 1*
fourme-d-ambert 1*
fourrage-au-chocolat-60 1*
fourres-ronds-gout-tout-chocolat-lactose 1*
fromage-bleu 1*
fromage-emmental 1*
fromage-mozzarella 1*
gelifiant-carraghenanes-pourcentages-exprimes-sur-le-produit-fini-certains-ingredients-de-ce-produit-ne-proviennent-pas-de-france 1*
genoise-et-garniture 1*
glacage-au-chocolat-20 1*
glute 1*
gousse-de-vanille-epuisee-0 1*
gouters-fourres-ronds-vanille-ble 1*
graines 1*
graisse-butyrique 1*
hoki 1*
houblon 1*
huhnereieiweisspulver 1*
huhnervollei 1*
huile-butyrique 1*
huile-de-sesame 1*
iactose 1*
iait 1*
indiquer 1*
jambon-cuit-standard 1*
kabeljau 1*
l 1*
lail 1*
lair 1*
lait-en-poudre 1*
lait-en-poudre-ecreme 1*
langoustes-blanches 1*
lat 1*
lačtoserum 1*
leche-y-gluten 1*
levain 1*
lieu-de-l-alaska 1*
lysozyme 1*
mais 1*
maltodextrine 1*
margarine 1*
maslo 1*
matiere-grasse-laitiere-anhydre 1*
merlan-bleu 1*
merlu-blanc 1*
merlu-blanc-du-cap 1*
meta-bisulfite-de-sodium 1*
metabisulfite-de-potassium 1*
mini-nem-poulet-aubergines-aromatise-prefrit-30 1*
mini-tartelette-aux-2-fromages-23 1*
mini-tartelette-olive-tomate-fromages-27 1*
mini-tartelette-quiche-lardon-cuit-fume-26 1*
mini-tartelette-saumon-oseille-24 1*
mlieko 1*
mliečne 1*
molkenerzeugnis 1*
mozarella 1*
noix-de-coco 1*
noix-de-pistache 1*
oatmeal 1*
oeuf-de-truite 1*
oeuf-entier 1*
omelette 1*
oufs 1*
palme 1*
parmigiano 1*
pate-a-pizza 1*
pecorino 1*
peif 1*
poudre 1*
poudre-a-lever 1*
poudre-de-lait-entier 1*
pproteines-de-lait 1*
preparation-a-base-de-filets-de-poulet-reconstitues-traites-en-salaison 1*
preparation-fromagere 1*
preparation-lactee 1*
propionate-de-calcium 1*
proteine-de-soja 1*
proteines-lactiques 1*
provolone 1*
reblochon-aop 1*
reggiano 1*
rge 1*
roulade-aux-olives-33 1*
roulade-aux-pistaches-33 1*
salmo-salar 1*
same 1*
samoussas-au-porc-galettes-de-ble-32 1*
sauce 1*
sauce-aigre-douce 1*
sauce-aigre-douce-10 1*
sauce-aigre-douce-18 1*
sauce-mornay 1*
saucisse-de-lyon-33 1*
serum-de-iait 1*
serum-de-lait 1*
siegle 1*
sorbate-de-potassium 1*
soyabean 1*
specialite-fromagere-fondue-a-l-emmental 1*
sucre-vanille 1*
suifltes 1*
sulfites-et-so2-10ppm 1*
syr 1*
tome 1*
tome-fraiche 1*
tourteau 1*
tourteaux 1*
trigo-gluten 1*
vache 1*
viande-de-poulet-origine-ue 1*
vinaigre-de-vin 1*
vollmilchpulver 1*
weizen 1*
weizeneiweiss 1*
weizengriess 1*
hr:blé 1*
it:farina 1*
nb:edamerost 1*
nb:hvetefiber 1*
pt:concentrado-de-lactossoro 1*
pt:queijos 1*
sl:blé 1*
sl:œuf 1*
sv:heläggspulver 1*
sv:räk 1*
sv:sojaböns 1*
sv:vetemaltmjöl 1*
sv:äggpulver 1*
wo:lapte 1*
de:bulgurweizen 1*
wo:ouă 1*
de:créme-fraîche 1*
de:eiermasse 1*
de:haferspelzfaser 1*
de:hühnereivolleipulver 1*
de:kabeljau 1*
de:kakao 1*
de:milchsäure 1*
de:paniermehl 1*
de:roggenmahlerzeugnis 1*
de:sojaproteinkonzentrat 1*
de:süßmokenpulver 1*
de:vutterreinfett 1*
de:wallnuss 1*
de:weizeneiweiß 1*
de:weizenkeime 1*
de:weizenmahlerzeugnis 1*
en:amandes 1*
en:Banana 1
en:contenant 1*
en:creamer 1*
en:du 1*
en:flour 1*
en:fromagere 1*
en:grau 1*
en:lapte 1*
en:leite 1*
en:lemon 1*
en:mascarpone-cheese 1*
en:mature-cheddar-cheese 1*
en:mozzarella-cheese 1*
en:mozzarella-pearls 1*
en:mycoprotein 1*
en:oatmeal 1*
en:skimmed 1*
en:sodium-metabisulphite 1*
en:soyabean 1*
en:surimi 1*
en:weizenvollkornmehl 1*
en:wheat-gluten 1*
en:wheat-protein 1*
en:wheat-starch 1*
en:wheatgerm 1*
es:aveia 1*
es:centeio 1*
es:cevada 1*
es:contiene-gluten-y-huevo-puede-contener-sesamo 1*
es:frutos-de-casca-rija 1*
es:leite 1*
es:nata 1*
es:ovo 1*
es:queso-edam 1*
es:queso-pasteurizado 1*
es:sementes-de-sesamo 1*
es:suero-de-leche 1*
es:yogur 1*
fi:voirasva 1*
3-sauce-au-chocolat-2x50g-eau 1*
4-brochettes-de-dinde 1*
4-merguez-de-volaille 1*
4-saucisses-de-volaille 1*
7 1*
abricots 1*
accra-de-morue-prefrit-30-morue 1*
accras-a-la-morue 1*
acide-citrique 1*
acide-lactique 1*
acidifiant-e575 1*
albumine-de-lait 1*
alcool 1*
allergenes-presents-poissons 1*
amende 1*
amidon-de-froment 1*
anhydre-sulfureux 1*
anhydrides-sulfureux-et-sulftes 1*
antioxydant-e304 1*
antioxydants-e300-e301 1*
aroma 1*
arome-naturel-de-vanille 1*
arome-vanille 1*
beignet-de-crevette-prefrit-30-crevette 1*
beignets-de-crevette-82-crevette 1*
beurre-extra-fin 1*
beuure-10 1*