Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

167 additifs :

AdditifProduits*Risques
E406 - Agar-agar 974
E440 - Pectines 186
E330 - Acide citrique 152
E322 - Lécithines 142
E407 - Carraghénanes 138Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 114
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 102
E14XX - Amidons modifiés 96
E410 - Gomme de caroube 95
E500 - Carbonates de sodium 94
E420 - Sorbitol 78
E202 - Sorbate de potassium 69Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 67
E450 - Diphosphates 65Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 54
E270 - Acide lactique 49
E422 - Glycérol 48
E100 - Curcumine 46
E428 - Gélatine 43
E160a - Carotènes mélangés 39
E500ii - Carbonate acide de sodium 37
E331 - Citrates de sodium 36
E300 - Acide ascorbique 32
E120 - Acide carminique 29
E414 - Gomme d'acacia 26
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 26
E171 - Oxyde de titane 25
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 24
E401 - Alginate de sodium 22
E163 - Anthocyanes 21
E503 - Carbonates d'ammonium 21
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 21
E296 - Acide malique 20
E161b - Lutéine 20
E160 - Caroténoïdes 19
E903 - Cire de carnauba 18
E901 - Cire d'abeille 18
E341 - Phosphates de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 17
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E160ai - Bêta-carotène 14
E153 - Charbon végétal médicinal 13
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E500i - Carbonate de sodium 12
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 12
E417 - Gomme tara 11
E250 - Nitrite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 10Risque modéré de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 10
E160aii - Carotènes végétaux 10
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E1510 - Éthanol 9
E904 - Gomme-laque 9
E162 - Rouge de betterave 9
E392 - Extrait de romarin 9
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 8
E150 - Caramel 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E509 - Chlorure de calcium 8Risque modéré de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 8
E339ii - Phosphate disodique 7
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 7
E492 - Tristéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 6Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 6
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 6
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 6
E502 - Carbonates 6
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E341i - Phosphate monocalcique 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 5
E461 - Méthylcellulose 5
E200 - Acide sorbique 5Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E101i - Riboflavine 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 5
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque modéré de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E404 - Alginate de calcium 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E1103 - Invertase 4
E263 - Acétate de calcium 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E301 - Ascorbate de sodium 4
E281 - Propionate de sodium 4
E333 - Citrates de calcium 4
E260 - Acide acétique 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E1400 - Dextrines 4
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E307c - Tocophérol 3
E440ii - Pectine amidée 3
E631 - Inosinate disodique 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E262 - Acétates de sodium 3
E262i - Acétate de sodium 2
E628 - Guanylate dipotassique 2
E570 - Acide stéarique 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E965 - Maltitol 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E282 - Propionate de calcium 2
E140i - Chlorophylles 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E325 - Lactate de sodium 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E160b - Rocou 1
E418 - Gomme gellane 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E413 - Gomme de dragon 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul