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Liste des additifs - France

262 additifs :

AdditifProduits*Risques
E401 - Alginate de sodium 2279
E330 - Acide citrique 903
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 763
E14XX - Amidons modifiés 718
E407 - Carraghénanes 693Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 642
E450 - Diphosphates 601Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 511
E322i - Lécithine 495
E440 - Pectines 453
E500 - Carbonates de sodium 433
E415 - Gomme xanthane 391
E202 - Sorbate de potassium 348Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 341
E160a - Carotènes mélangés 238
E331 - Citrates de sodium 230
E341 - Phosphates de calcium 222Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 215
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 207
E420 - Sorbitol 191
E270 - Acide lactique 181
E160 - Caroténoïdes 177
E100 - Curcumine 171
E500ii - Carbonate acide de sodium 162
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 154
E428 - Gélatine 154
E250 - Nitrite de sodium 151Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 144
E410 - Gomme de caroube 143
E163 - Anthocyanes 128
E621 - Glutamate monosodique 127Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 119
E120 - Acide carminique 107
E101 - Riboflavine 107
E339 - Phosphates de sodium 93Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 92
E461 - Méthylcellulose 90
E160c - Extrait de paprika 89
E262 - Acétates de sodium 85
E150a - Caramel E150a 83Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 76Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 76
E509 - Chlorure de calcium 76Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 75Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 74
E460 - Cellulose 73
E450iii - Diphosphate tétrasodique 65
E332 - Citrates de potassium 65
E503 - Carbonates d'ammonium 63
E316 - Érythorbate de sodium 62Risque de sur-exposition très faible ou nul
E162 - Rouge de betterave 61
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 59
E160b - Rocou 58
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 56
E327 - Lactate de calcium 56
E282 - Propionate de calcium 55
E101i - Riboflavine 55
E326 - Lactate de potassium 50
E333 - Citrates de calcium 48
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 48
E171 - Oxyde de titane 47
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 46
E263 - Acétate de calcium 45
E340 - Orthophosphates de potassium 44Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 40
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 39
E339ii - Phosphate disodique 38
E904 - Gomme-laque 38
E200 - Acide sorbique 38Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 37Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 37
E1505 - Citrate de triéthyle 35
E262i - Acétate de sodium 34
E220 - Anhydride sulfureux 34Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 33
E296 - Acide malique 33
E414 - Gomme d'acacia 30
E420ii - Sirop de sorbitol 28
E500i - Carbonate de sodium 28
E1103 - Invertase 28
E325 - Lactate de sodium 27
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 26
E331iii - Citrate trisodique 25
E170 - Carbonates de calcium 24
E150c - Caramel ammoniacal 24Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 23
E306 - Extrait riche en tocophérols 22
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 21
E524 - Hydroxyde de sodium 21
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 21
E492 - Tristéarate de sorbitane 21Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 20
E252 - Nitrate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 19
E501 - Carbonates de potassium 18
E442 - Phosphatides d'ammonium 18
E153 - Charbon végétal médicinal 18
E261 - Acétates de potassium 17
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 17
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 15
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 15
E160aii - Carotènes végétaux 15
E222 - Bisulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 14
E1400 - Dextrines 14
E404 - Alginate de calcium 14
E627 - Guanylate disodique 14
E341i - Phosphate monocalcique 13
E133 - Bleu brillant FCF 13Risque modéré de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 13
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 13Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 13
E575 - Glucono-delta-lactone 13
E950 - Acésulfame K 12
E631 - Inosinate disodique 12
E400 - Acide alginique 12
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 11
E260 - Acide acétique 11
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 11
E1100 - Amylases 11
E551 - Dioxyde de silicium 10
E336 - Tartrates de potassium 10
E502 - Carbonates 10
E965 - Maltitol 10
E1510 - Éthanol 10
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 10
E129 - Rouge allura AC 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 10
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 9
E450ii - Diphosphate trisodique 9
E451i - TPP 9
E332ii - Citrate tripotassique 9
E407a - Algues euchema transformées 9Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 8
E515 - Sulfates de potassium 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E501i - Carbonate de potassium 8
E440ii - Pectine amidée 8
E307 - Alphatocophérol 7
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 7
E102 - Tartrazine 7
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 6
E420i - D-glucitol 6
E425 - Extrait de racine de Konjac 6
E1200 - Polydextrose 6
E413 - Gomme de dragon 6
E501ii - Carbonate acide de potassium 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E901 - Cire d'abeille 6
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 5
E140i - Chlorophylles 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E110 - Jaune orangé S 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E425i - Gomme de konjac 5
E570 - Acide stéarique 5
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 5
E339i - Phosphate monosodique 5
E503i - Carbonate d'ammonium 5
E954 - Saccharine et ses sels 4
E942 - Protoxyde d'azote 4
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E951 - Aspartame 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E132 - Indigotine carmin d'indigo 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 4
E142 - Vert acide brillant BS 4Risque modéré de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 4
E1105 - Lysozyme 4
E903 - Cire de carnauba 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E418 - Gomme gellane 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E1104 - Lipases 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E463 - Hydroxypropylcellulose 3
E124 - Ponceau 4R 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E1420 - Amidon acétylé 3
E440i - Pectine non amidée 3
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E363 - Acide succinique 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E175 - Or 2
en:E160bii 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E127 - Érythrosine 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E953 - Isomalt 2
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E462 - Éthylcellulose 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E1101 - Protéases 1
E331ii - Citrate disodique 1
E331i - Citrate monosodique 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E160d - Lycopène 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E968 - Érythritol 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E233 - Thiabendazole 1
E236 - Acide formique 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 1
E641 - L-leucine 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E386 - EDTA disodique 1
E355 - Acide adipique 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E943a - Butane 1
E943b - Isobutane 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E484 - Citrate de stéaryle 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1