Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Additif : E400 - Acide alginique

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

90 additifs :

AdditifProduits*Risques
E400 - Acide alginique 75
E330 - Acide citrique 27
E322 - Lécithines 18
E407 - Carraghénanes 17Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 16
E621 - Glutamate monosodique 15Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 14
E450 - Diphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 12
E415 - Gomme xanthane 12
E14XX - Amidons modifiés 12
E440 - Pectines 10
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 10
E300 - Acide ascorbique 9
E412 - Gomme de guar 9
E202 - Sorbate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 9
E160a - Carotènes mélangés 8
E460 - Cellulose 8
E428 - Gélatine 7
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 7
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 6
E327 - Lactate de calcium 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E404 - Alginate de calcium 6
E500i - Carbonate de sodium 5
E422 - Glycérol 5
E101i - Riboflavine 5
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E420 - Sorbitol 4
E163 - Anthocyanes 4
E410 - Gomme de caroube 4
E160ai - Bêta-carotène 4
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 3
E160 - Caroténoïdes 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E331 - Citrates de sodium 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E627 - Guanylate disodique 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E631 - Inosinate disodique 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E263 - Acétate de calcium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E160c - Extrait de paprika 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E164 - Safran 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E161b - Lutéine 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E171 - Oxyde de titane 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 1
E903 - Cire de carnauba 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 1
E160b - Rocou 1
E405 - Alginate de propane-1 1