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Liste des additifs - France

383 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 31735
E322i - Lécithine 27092
E500 - Carbonates de sodium 8533
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5066
E330 - Acide citrique 4692
E450 - Diphosphates 3770Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 3637
E503 - Carbonates d'ammonium 3552
E422 - Glycérol 3125
E420 - Sorbitol 2553
E412 - Gomme de guar 2306
E440 - Pectines 1923
E415 - Gomme xanthane 1880
E407 - Carraghénanes 1788Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1744
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1569
E414 - Gomme d'acacia 1554
E202 - Sorbate de potassium 1431Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1412
E160a - Carotènes mélangés 1364
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1293
E300 - Acide ascorbique 1153
E306 - Extrait riche en tocophérols 1113
E160 - Caroténoïdes 1053
E965 - Maltitol 1040
E428 - Gélatine 986
E100 - Curcumine 957
E955 - Sucralose 911
E903 - Cire de carnauba 890
E331 - Citrates de sodium 811
E341 - Phosphates de calcium 736Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 653
E950 - Acésulfame K 647
E401 - Alginate de sodium 645
E160c - Extrait de paprika 641
E171 - Oxyde de titane 622
E120 - Acide carminique 619
E904 - Gomme-laque 612
E133 - Bleu brillant FCF 574Risque modéré de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 573Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 480
E466 - Carboxyméthylcellulose 479
E162 - Rouge de betterave 444
E1400 - Dextrines 442
E500i - Carbonate de sodium 436
E270 - Acide lactique 433
E951 - Aspartame 420Risque de sur-exposition très faible ou nul
E296 - Acide malique 418
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 408
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 397Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 392
E502 - Carbonates 386
E282 - Propionate de calcium 380
E163 - Anthocyanes 377
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 368
E901 - Cire d'abeille 367
E160b - Rocou 357
E501 - Carbonates de potassium 357
E200 - Acide sorbique 347Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 347
E336 - Tartrates de potassium 334
E1103 - Invertase 325
E170 - Carbonates de calcium 324
E420ii - Sirop de sorbitol 310
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 309
E321 - Butylhydroxytoluène 303
E1200 - Polydextrose 301
E967 - Xylitol 301
E392 - Extrait de romarin 287
E953 - Isomalt 269
E304i - Palmitate d'ascorbyle 266
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 258
E102 - Tartrazine 254
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 248
E129 - Rouge allura AC 242Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 240
E307 - Alphatocophérol 231
E101 - Riboflavine 230
E492 - Tristéarate de sorbitane 222Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 220Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 218Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 217Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 216
E132 - Indigotine carmin d'indigo 203Risque de sur-exposition très faible ou nul
E421 - Mannitol 203
E442 - Phosphatides d'ammonium 196
E406 - Agar-agar 193
E223 - Disulfite de sodium 189Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 186
E110 - Jaune orangé S 184
E150 - Caramel 180
E220 - Anhydride sulfureux 178Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 176Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 174
E170i - Carbonate de calcium 169Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 168Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 167
E524 - Hydroxyde de sodium 159
E341i - Phosphate monocalcique 147
E250 - Nitrite de sodium 142Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 140Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium 139
E460 - Cellulose 138
E101i - Riboflavine 132
E621 - Glutamate monosodique 130Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 123
E320 - Butylhydroxyanisol 122
E418 - Gomme gellane 115
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 111
E333 - Citrates de calcium 107
E407a - Algues euchema transformées 106Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 106Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 105
E501i - Carbonate de potassium 102
E1100 - Amylases 101
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 99
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 99
E504 - Carbonates de magnésium 96
E332 - Citrates de potassium 95
E336i - Tartrate monopotassique 90
E131 - Bleu patenté V 89Risque modéré de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 89
E160e - Apocaroténal 8' 88
E452 - Polyphosphates 86Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 86
E290 - Dioxyde de carbone 86
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 85
E570 - Acide stéarique 82
E501ii - Carbonate acide de potassium 80
E316 - Érythorbate de sodium 77Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 72
E150b - Caramel de sulfite caustique 72Risque de sur-exposition très faible ou nul
E968 - Érythritol 70
E1101 - Protéases 70
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 70
E627 - Guanylate disodique 69
E301 - Ascorbate de sodium 68
E341ii - Phosphate dicalcique 67
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 65
E331iii - Citrate trisodique 63
E631 - Inosinate disodique 61
E260 - Acide acétique 59
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 58
E211 - Benzoate de sodium 57Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 55
E327 - Lactate de calcium 52
E516 - Sulfate de calcium 51
E263 - Acétate de calcium 48
E641 - L-leucine 47
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 46
E575 - Glucono-delta-lactone 46
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 46
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 45Risque modéré de sur-exposition
E1104 - Lipases 43
E525 - Hydroxyde de potassium 41
E140i - Chlorophylles 41
E340ii - Phosphate dipotassique 41
E160aii - Carotènes végétaux 40
E325 - Lactate de sodium 39
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 39
E262i - Acétate de sodium 38
E509 - Chlorure de calcium 36Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 36
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 36Risque modéré de sur-exposition
E1518 - Triacétine 34
E491 - Monostéarate de sorbitane 33Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 31
E281 - Propionate de sodium 31
E224 - Disulfite de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 31
E307b - Tocophérol concentré 30
E124 - Ponceau 4R 29
E440ii - Pectine amidée 28
E1001 - Sels et esters de choline 27
E341iii - Phosphate tricalcique 27
E640 - Glycines et son sel de sodium 27
E339iii - Phosphate trisodique 27
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 26
E1520 - Propylène glycol 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905 - Cire synthétique 26
E343 - Phosphates de magnésium 26Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 25Risque modéré de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 25
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 25Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 24
E122 - Azorubine carmoisine 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 24
E452i - Polyphosphate de sodium 22
E310 - Gallate de propyle 21
E535 - Ferrocyanure de sodium 21
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 21
E251 - Nitrate de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 20
E553 - Silicate de magnésium 20
E420i - D-glucitol 20
E553b - Talc 19
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 19
E175 - Or 19
E640i - Glycine 18
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 18
E350 - Malates de sodium 18
E413 - Gomme de dragon 18
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 17
E297 - Acide fumarique 17
E400 - Acide alginique 17
E127 - Érythrosine 16
E1105 - Lysozyme 16
E221 - Sulfite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 16
E944 - Propane 16
E943a - Butane 15
E262ii - Diacétate de sodium 15
E140ii - Chlorophyllines 15
E579 - Gluconate de fer 14
E450ii - Diphosphate trisodique 14
E151 - Noir brillant BN 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E343i - Phosphate monomagnésique 13
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 13
E342 - Phosphates d'ammonium 13
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 13
E1412 - Phosphate de diamidon 12
E404 - Alginate de calcium 12
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 12
E963 - Tagatose 12
E1404 - Amidon oxydé 11
E954 - Saccharine et ses sels 11
E160d - Lycopène 11
Isomaltose 10
E222 - Bisulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E650 - Acétate de zinc 10
E905ci - Cire microcristalline 10
E339i - Phosphate monosodique 10
E905c - Cire de pétrole 10
E338 - Acide orthophosphorique 10Risque élevé de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 9
E585 - Lactate ferreux 9
E174 - Argent 9
E577 - Gluconate de potassium 9
E463 - Hydroxypropylcellulose 9
E510 - Chlorure d'ammonium 9
E307c - DL-alpha-Tocophérol 9
E515 - Sulfates de potassium 9
en:Potassium iodide 8
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 8
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 8
E440i - Pectine non amidée 8
E405 - Alginate de propane-1 8
E331i - Citrate monosodique 8
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 8
E966 - Lactitol 8
E941 - Azote 7
E160aiv - Carotènes d'algues 7
E142 - Vert acide brillant BS 7Risque modéré de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 7
E949 - Hydrogène 7
E252 - Nitrate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E460ii - Cellulose en poudre 6
E333iii - Citrate tricalcique 6
E104 - Jaune de quinoléine 6
E155 - Brun chocolat HT 6Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 6
E1420 - Amidon acétylé 6
E336ii - Tartrate dipotassique 5
E900 - E900 food additive 5
E902 - Cire de Candelilla 5
E331ii - Citrate disodique 5
en:E160bii 5
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 5
E511 - Chlorure de magnésium 5Risque modéré de sur-exposition
E504i - Carbonate de magnésium 5
E332ii - Citrate tripotassique 5
E943b - Isobutane 4
E1102 - Glucose oxydase 4
E343ii - Dimagnésium phosphate 4
E961 - Néotame 4
E235 - Natamycine 4
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E517 - Sulfate d'ammonium 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E340iii - Phosphate tripotassique 3
E1401 - Amidon traité aux acides 3
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E425ii - Glucomannane de konjac 3
E15x - CI 77266 3
E552 - Silicate de calcium 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E505 - Carbonate de fer 3
E507 - Acide chlorhydrique 3Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 3
E513 - Acide sulfurique 2
E355 - Acide adipique 2
E440a - Pectine 2
E340i - Phosphate monopotassique 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 2
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 2
E261 - Acétates de potassium 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E172i - Oxyde de fer noir 2
E164 - Safran 2
E161 - Xanthophylles 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E518 - Sulfate de magnésium 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E550 - Silicate de sodium 2
E152 - Noir de carbone 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E620 - Acide glutamique 2
E1503 - Huile de ricin 2
E1440 - Amidon hydroxypropyle 2
E639 - Alanine 2
en:Amino acids 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E957 - Thaumatine 2
E574 - Acide gluconique 1
en:E160bi 1
E363 - Acide succinique 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E105 - Jaune solide 1
E626 - Acide guanylique 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E965i - D-Maltitol 1
E143 - Vert solide FCF 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E173 - Aluminium 1
E386 - EDTA disodique 1
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E490 - Glycole de propylène 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E1000 - Acide cholique 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E234 - Nisine 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E280 - Acide propionique 1
E908 - Cire de son de riz 1
E910 - Esters de cires 1
E322ii - Lécithine partiellement hydrolysée 1
E921 - Cystine 1
E925 - Chlore 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927a - Azoformamide 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E323 - Anoxomère 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E462 - Éthylcellulose 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E350i - Malate de sodium 1
E352 - Malates de calcium 1
E126 - Ponceau GR 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E416 - Gomme karaya 1
E402 - Alginate de potassium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E529 - Oxyde de calcium 1
E154 - Brun FK 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E352i - Malate de calcium 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1