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Liste des additifs - France

282 additifs :

AdditifProduits*Risques
E296 - Acide malique 3366
E330 - Acide citrique 2364
E331 - Citrates de sodium 779
E500 - Carbonates de sodium 600
E422 - Glycérol 595
E428 - Gélatine 595
E100 - Curcumine 590
E903 - Cire de carnauba 569
E300 - Acide ascorbique 529
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 492
E350 - Malates de sodium 433
E160c - Extrait de paprika 432
E202 - Sorbate de potassium 431Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 418
E163 - Anthocyanes 408
E14XX - Amidons modifiés 380
E270 - Acide lactique 377
E322i - Lécithine 373
E120 - Acide carminique 336
E420 - Sorbitol 333
E450 - Diphosphates 329Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 329Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 311
E950 - Acésulfame K 305
E414 - Gomme d'acacia 271
E955 - Sucralose 264
E412 - Gomme de guar 252
E440 - Pectines 251
E131 - Bleu patenté V 218Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 211
E500ii - Carbonate acide de sodium 211
E466 - Carboxyméthylcellulose 206
E161b - Lutéine 200
E415 - Gomme xanthane 198
E331iii - Citrate trisodique 189
E901 - Cire d'abeille 186
E621 - Glutamate monosodique 182Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 182Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350ii - Malate acide de sodium 182
E960 - Glucosides de stéviol 176Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 166
E333 - Citrates de calcium 165
E153 - Charbon végétal médicinal 164
E171 - Oxyde de titane 152
E129 - Rouge allura AC 128Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 125
E162 - Rouge de betterave 119
E211 - Benzoate de sodium 118Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 112
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 110
E306 - Extrait riche en tocophérols 109
E631 - Inosinate disodique 106
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 105
E627 - Guanylate disodique 104
E333iii - Citrate tricalcique 98
E503 - Carbonates d'ammonium 98
E331i - Citrate monosodique 96
E102 - Tartrazine 95
E262 - Acétates de sodium 94
E150a - Caramel E150a 92Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 90
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 90Risque de sur-exposition très faible ou nul
E325 - Lactate de sodium 86
E321 - Butylhydroxytoluène 81
E420ii - Sirop de sorbitol 80
E1400 - Dextrines 72
E260 - Acide acétique 67
E965ii - Sirop de maltitol 65
E290 - Dioxyde de carbone 64
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 62
E150c - Caramel ammoniacal 60Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 60
E132 - Indigotine carmin d'indigo 58Risque de sur-exposition très faible ou nul
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 57
E551 - Dioxyde de silicium 56
E953 - Isomalt 56
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 56
E904 - Gomme-laque 53
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 52
E407 - Carraghénanes 52Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 52
E452 - Polyphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 50
E160 - Caroténoïdes 49
E160b - Rocou 48
E341 - Phosphates de calcium 47Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 45
E473 - Sucroester 45Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 45
E501 - Carbonates de potassium 41
E421 - Mannitol 40
E500i - Carbonate de sodium 39
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 38
E262ii - Diacétate de sodium 38
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 38
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 36
E392 - Extrait de romarin 36
E170 - Carbonates de calcium 35
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 33
E401 - Alginate de sodium 33
E250 - Nitrite de sodium 31Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E350i - Malate de sodium 30
E316 - Érythorbate de sodium 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 29
E332 - Citrates de potassium 28
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 28
E327 - Lactate de calcium 27
E340 - Orthophosphates de potassium 25Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 22
E952 - Acide cyclamique et ses sels 22
E223 - Disulfite de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 21Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 19
E553 - Silicate de magnésium 19
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 19
E101 - Riboflavine 19
E954 - Saccharine et ses sels 18
E281 - Propionate de sodium 18
E341iii - Phosphate tricalcique 18
E410 - Gomme de caroube 18
E1518 - Triacétine 17
E150 - Caramel 16
E262i - Acétate de sodium 16
E575 - Glucono-delta-lactone 16
E160e - Apocaroténal 8' 16
E460 - Cellulose 15
E641 - L-leucine 15
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 15
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 15
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 14
E418 - Gomme gellane 14
E968 - Érythritol 14
E1200 - Polydextrose 14
E140i - Chlorophylles 13
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 13
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 13
E170i - Carbonate de calcium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E576 - Gluconate de sodium 13
E503i - Carbonate d'ammonium 12
E301 - Ascorbate de sodium 12
E326 - Lactate de potassium 12
E502 - Carbonates 12
E572 - Stéarate de magnésium 12
E101i - Riboflavine 12
E501i - Carbonate de potassium 11
E570 - Acide stéarique 11
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 11
E307 - Alphatocophérol 11
E501ii - Carbonate acide de potassium 11
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 11
E461 - Méthylcellulose 11
E261 - Acétates de potassium 10
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 10
E905 - Cire synthétique 10
E200 - Acide sorbique 10Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 8
E452i - Polyphosphate de sodium 8
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 8
E140ii - Chlorophyllines 8
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 8
E150b - Caramel de sulfite caustique 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E242 - Dicarbonate de diméthyle 7
E212 - Benzoate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 7
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 6
E1104 - Lipases 6
E338 - Acide orthophosphorique 6Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 6
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 4
E1105 - Lysozyme 4
E440ii - Pectine amidée 4
E160d - Lycopène 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E900 - E900 food additive 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 3
E340ii - Phosphate dipotassique 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E957 - Thaumatine 3
E579 - Gluconate de fer 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
en:E160bii 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E363 - Acide succinique 3
E331ii - Citrate disodique 3
E451i - TPP 3
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 3
E640i - Glycine 3
E164 - Safran 3
E628 - Guanylate dipotassique 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E1103 - Invertase 2
E127 - Érythrosine 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E175 - Or 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E311 - Gallate d'octyle 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E440a - Pectine 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E504i - Carbonate de magnésium 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E630 - Acide inosinique 2
E961 - Néotame 2
E514 - Sulfates de sodium 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E446 - Succistéarine 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E130 - Manascorubine 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E626 - Acide guanylique 1
E413 - Gomme de dragon 1
E400 - Acide alginique 1
E124 - Ponceau 4R 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E364 - Succinates de sodium 1
E639 - Alanine 1
E355 - Acide adipique 1
E351 - Malate de potassium 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 1
E310 - Gallate de propyle 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
en:Amino acids 1
E280 - Acide propionique 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E917 - Iodate de potassium 1
E230 - Biphényle 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E161g - Canthaxanthine 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
en:E160bi 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1