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Liste des additifs - France

194 additifs :

AdditifProduits*Risques
E161b - Lutéine 1597
E330 - Acide citrique 961
E160c - Extrait de paprika 591
E14XX - Amidons modifiés 536
E415 - Gomme xanthane 454
E428 - Gélatine 361
E163 - Anthocyanes 336
E202 - Sorbate de potassium 278Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 267
E100 - Curcumine 226
E412 - Gomme de guar 225
E160a - Carotènes mélangés 219
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 215
E903 - Cire de carnauba 208
E296 - Acide malique 199
E322 - Lécithines 185
E300 - Acide ascorbique 178
E224 - Disulfite de potassium 169Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 160
E322i - Lécithine 158
E350 - Malates de sodium 142
E131 - Bleu patenté V 135Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 131
E160aii - Carotènes végétaux 131
E414 - Gomme d'acacia 124
E422 - Glycérol 122
E901 - Cire d'abeille 120
E331 - Citrates de sodium 117
E420 - Sorbitol 116
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 116
E407 - Carraghénanes 115Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 115
E133 - Bleu brillant FCF 113Risque modéré de sur-exposition
E270 - Acide lactique 111
E500 - Carbonates de sodium 94
E150a - Caramel E150a 88Risque de sur-exposition très faible ou nul
E350ii - Malate acide de sodium 86
E250 - Nitrite de sodium 77Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 77Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 61
E334 - Acide L-tartrique 58
E950 - Acésulfame K 52
E955 - Sucralose 51
E171 - Oxyde de titane 48
E333iii - Citrate tricalcique 46
E331i - Citrate monosodique 46
E451 - Triphosphates 46Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 45
E500ii - Carbonate acide de sodium 43
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 40
E160 - Caroténoïdes 40
E282 - Propionate de calcium 38
E316 - Érythorbate de sodium 38Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 37
E222 - Bisulfite de sodium 34Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 34
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 33
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 33
E575 - Glucono-delta-lactone 32
E321 - Butylhydroxytoluène 32
E951 - Aspartame 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 30
E965 - Maltitol 28
E1103 - Invertase 27
E401 - Alginate de sodium 26
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 26
E162 - Rouge de betterave 26
E160ai - Bêta-carotène 25
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 25Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 23
E220 - Anhydride sulfureux 22Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 22
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 22
E200 - Acide sorbique 22Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 21
E406 - Agar-agar 21
E332 - Citrates de potassium 20
E260 - Acide acétique 20
E420ii - Sirop de sorbitol 20
E140i - Chlorophylles 20
E503 - Carbonates d'ammonium 20
E160b - Rocou 19
E460 - Cellulose 18
E965ii - Sirop de maltitol 18
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E473 - Sucroester 17Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 16
E953 - Isomalt 16
E407a - Algues euchema transformées 15Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E410 - Gomme de caroube 14
E160d - Lycopène 13
E140ii - Chlorophyllines 13
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 13
E420i - D-glucitol 12
E132 - Indigotine carmin d'indigo 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 12Risque modéré de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 11
E392 - Extrait de romarin 10
E262 - Acétates de sodium 10
E161h - Zéaxanthine 10
E1200 - Polydextrose 9
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 8
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 8
E341 - Phosphates de calcium 8Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 8
E960 - Glucosides de stéviol 8Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 7
E413 - Gomme de dragon 7
E350i - Malate de sodium 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E1518 - Triacétine 6
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 6
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 6
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 5
E150 - Caramel 5
E331iii - Citrate trisodique 5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E262i - Acétate de sodium 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E327 - Lactate de calcium 4
E326 - Lactate de potassium 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E491 - Monostéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 4
E553 - Silicate de magnésium 4
E553b - Talc 4
E101i - Riboflavine 4
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
Isomaltose 3
E160e - Apocaroténal 8' 3
E440ii - Pectine amidée 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E463 - Hydroxypropylcellulose 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E967 - Xylitol 3
E500i - Carbonate de sodium 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E102 - Tartrazine 2
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451i - TPP 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E1510 - Éthanol 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E502 - Carbonates 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E968 - Érythritol 1
E297 - Acide fumarique 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E640i - Glycine 1
E1204 - Pullulane 1
E905 - Cire synthétique 1
E400 - Acide alginique 1
E111 - Orange GGN 1
E110 - Jaune orangé S 1