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Liste des additifs - France

301 additifs :

AdditifProduits*Risques
E120 - Acide carminique 4197
E330 - Acide citrique 1610
E100 - Curcumine 958
E250 - Nitrite de sodium 877Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 715
E160c - Extrait de paprika 692
E301 - Ascorbate de sodium 649
E322 - Lécithines 619
E160a - Carotènes mélangés 600
E450 - Diphosphates 581Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 547Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 543
E322i - Lécithine 528
E14XX - Amidons modifiés 506
E903 - Cire de carnauba 490
E316 - Érythorbate de sodium 466Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 462
E133 - Bleu brillant FCF 455Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 432
E420 - Sorbitol 427
E262 - Acétates de sodium 412
E331 - Citrates de sodium 397
E440 - Pectines 383
E415 - Gomme xanthane 363
E171 - Oxyde de titane 343
E296 - Acide malique 336
E451 - Triphosphates 333Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 329
E407 - Carraghénanes 326Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 318
E901 - Cire d'abeille 309
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 299
E500 - Carbonates de sodium 295
E621 - Glutamate monosodique 294Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 278
E252 - Nitrate de potassium 278Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 274
E161b - Lutéine 270
E326 - Lactate de potassium 221
E131 - Bleu patenté V 216Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 206
E1400 - Dextrines 180
E150a - Caramel E150a 179Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 159Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 158
E211 - Benzoate de sodium 154Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 151
E325 - Lactate de sodium 145
E101 - Riboflavine 144
E160 - Caroténoïdes 140
E904 - Gomme-laque 137
E220 - Anhydride sulfureux 134Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 128
E132 - Indigotine carmin d'indigo 121Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 118
E350 - Malates de sodium 116
E955 - Sucralose 113
E160ai - Bêta-carotène 113
E500ii - Carbonate acide de sodium 111
E950 - Acésulfame K 110
E401 - Alginate de sodium 107
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 107
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 100Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 98
E262i - Acétate de sodium 89
E466 - Carboxyméthylcellulose 88
E160aii - Carotènes végétaux 84
E160e - Apocaroténal 8' 78
E333 - Citrates de calcium 77
E263 - Acétate de calcium 74
E392 - Extrait de romarin 69
E170 - Carbonates de calcium 66
E951 - Aspartame 65Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 62
E150c - Caramel ammoniacal 60Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 58
E200 - Acide sorbique 57Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 56
E575 - Glucono-delta-lactone 56
E341 - Phosphates de calcium 55Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 53
E1103 - Invertase 53
E321 - Butylhydroxytoluène 52
E101i - Riboflavine 50
E460 - Cellulose 49
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 48
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 47
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 44
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 44
E282 - Propionate de calcium 44
E150 - Caramel 42
E260 - Acide acétique 40
E224 - Disulfite de potassium 38Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 38
E410 - Gomme de caroube 38
E331iii - Citrate trisodique 36
E102 - Tartrazine 35
E965ii - Sirop de maltitol 35
E306 - Extrait riche en tocophérols 35
E350ii - Malate acide de sodium 35
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 34
E420ii - Sirop de sorbitol 34
E451i - TPP 34
E406 - Agar-agar 32
E967 - Xylitol 32
E332 - Citrates de potassium 31
E473 - Sucroester 31Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 30
E331i - Citrate monosodique 29
E340 - Orthophosphates de potassium 28Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 27
E551 - Dioxyde de silicium 27
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 26
E953 - Isomalt 26
E509 - Chlorure de calcium 24Risque modéré de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 24
E129 - Rouge allura AC 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 23
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 22
E1105 - Lysozyme 21
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 21
E413 - Gomme de dragon 21
E450iii - Diphosphate tétrasodique 21
E336 - Tartrates de potassium 21
E261 - Acétates de potassium 20
E350i - Malate de sodium 20
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 20
E315 - Acide érythorbique 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420i - D-glucitol 19
E150b - Caramel de sulfite caustique 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262ii - Diacétate de sodium 19
E327 - Lactate de calcium 19
E339 - Phosphates de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 18
E290 - Dioxyde de carbone 18
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 17
E421 - Mannitol 17
E553 - Silicate de magnésium 16
E297 - Acide fumarique 16
E1200 - Polydextrose 15
E140ii - Chlorophyllines 15
E553b - Talc 15
E1505 - Citrate de triéthyle 13
E307 - Alphatocophérol 13
E222 - Bisulfite de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 13
E124 - Ponceau 4R 12
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 12
E140i - Chlorophylles 12
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E317 - Isoascorbate de potassium 12
E960 - Glucosides de stéviol 12Risque modéré de sur-exposition
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 11
E461 - Méthylcellulose 11
E170i - Carbonate de calcium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E221 - Sulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 10
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E333iii - Citrate tricalcique 9
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E516 - Sulfate de calcium 8
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 8
E1518 - Triacétine 8
E627 - Guanylate disodique 8
E338 - Acide orthophosphorique 7Risque élevé de sur-exposition
en:E160bii 7
E452i - Polyphosphate de sodium 7
E492 - Tristéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 7
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E142 - Vert acide brillant BS 6Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 6
E251 - Nitrate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E502 - Carbonates 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E555 - Silicate alumino-potassique 6
E104 - Jaune de quinoléine 6
E407a - Algues euchema transformées 6Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E249 - Nitrite de potassium 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E905 - Cire synthétique 5
E174 - Argent 5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E570 - Acide stéarique 5
E343 - Phosphates de magnésium 5Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E460i - Cellulose microcristalline 5
E510 - Chlorure d'ammonium 5
E525 - Hydroxyde de potassium 4
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 4
E491 - Monostéarate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E160d - Lycopène 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 3
E155 - Brun chocolat HT 3Risque élevé de sur-exposition
E585 - Lactate ferreux 3
E1001 - Sels et esters de choline 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E440i - Pectine non amidée 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E1100 - Amylases 3
E164 - Safran 3
E905c - Cire de pétrole 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E579 - Gluconate de fer 3
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E417 - Gomme tara 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E572 - Stéarate de magnésium 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E175 - Or 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E236 - Acide formique 2
E310 - Gallate de propyle 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E352 - Malates de calcium 2
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 2
E452ii - Polyphosphate potassique 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E640i - Glycine 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E968 - Érythritol 2
E460ii - Cellulose en poudre 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E440a - Pectine 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E375 - Acide nicotinique 1
E552 - Silicate de calcium 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E283 - Propionate de potassium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E234 - Nisine 1
E111 - Orange GGN 1
E641 - L-leucine 1
E650 - Acétate de zinc 1
E900 - E900 food additive 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 1
E182 - Orseille 1
E181 - Tannin 1
E173 - Aluminium 1
Isomaltose 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E161 - Xanthophylles 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
en:E160bi 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E961 - Néotame 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E963 - Tagatose 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1