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Liste des additifs - France

55 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 497
E407 - Carraghénanes 274Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 205
E440 - Pectines 169
E330 - Acide citrique 134
E202 - Sorbate de potassium 117Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 105
E950 - Acésulfame K 61
E951 - Aspartame 58Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 50
E100 - Curcumine 47
E160 - Caroténoïdes 40
E415 - Gomme xanthane 36
E500 - Carbonates de sodium 32
E120 - Acide carminique 27
E322 - Lécithines 26
E322i - Lécithine 26
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 25
E160c - Extrait de paprika 24
E332 - Citrates de potassium 19
E163 - Anthocyanes 18
E161b - Lutéine 14
E296 - Acide malique 10
E150 - Caramel 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E270 - Acide lactique 8
E333 - Citrates de calcium 8
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 7
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E1200 - Polydextrose 5
E401 - Alginate de sodium 5
E955 - Sucralose 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 3
E410 - Gomme de caroube 3
E160b - Rocou 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E162 - Rouge de betterave 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E101i - Riboflavine 2
E101 - Riboflavine 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E327 - Lactate de calcium 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E550 - Silicate de sodium 1
E300 - Acide ascorbique 1