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Liste des additifs - France

86 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 39
E250 - Nitrite de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 20
E322 - Lécithines 18
E300 - Acide ascorbique 16
E500 - Carbonates de sodium 15
E322i - Lécithine 14
E450 - Diphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 13
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E202 - Sorbate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 9
E415 - Gomme xanthane 9
E503 - Carbonates d'ammonium 9
E331 - Citrates de sodium 8
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 7
E160 - Caroténoïdes 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E223 - Disulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 7
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 5
E262i - Acétate de sodium 5
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 5
E160ai - Bêta-carotène 4
E161b - Lutéine 4
E270 - Acide lactique 4
E100 - Curcumine 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E1510 - Éthanol 2
E163 - Anthocyanes 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E127 - Érythrosine 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E160b - Rocou 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E162 - Rouge de betterave 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E332 - Citrates de potassium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1
E502 - Carbonates 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E640i - Glycine 1
E955 - Sucralose 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1