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Liste des additifs - France

192 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1018
E14XX - Amidons modifiés 794
E322 - Lécithines 575
E300 - Acide ascorbique 540
E415 - Gomme xanthane 533
E322i - Lécithine 532
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 461
E500 - Carbonates de sodium 457
E250 - Nitrite de sodium 427Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 413Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 402
E407 - Carraghénanes 350Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 312
E202 - Sorbate de potassium 287Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 241Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 236
E331 - Citrates de sodium 220
E160 - Caroténoïdes 200
E160c - Extrait de paprika 200
E503 - Carbonates d'ammonium 191
E451 - Triphosphates 160Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 142
E150a - Caramel E150a 135Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 120
E422 - Glycérol 117
E262 - Acétates de sodium 113
E428 - Gélatine 112
E120 - Acide carminique 103
E420 - Sorbitol 94
E160b - Rocou 93
E224 - Disulfite de potassium 80Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 79
E252 - Nitrate de potassium 77Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 74
E392 - Extrait de romarin 65
E950 - Acésulfame K 64
E163 - Anthocyanes 63
E414 - Gomme d'acacia 62
E452 - Polyphosphates 59Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 58
E621 - Glutamate monosodique 56Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 54
E341 - Phosphates de calcium 52Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 52
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 52
E955 - Sucralose 50
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 47Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique 46Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 45Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 45
E296 - Acide malique 42
E466 - Carboxyméthylcellulose 42
E325 - Lactate de sodium 37
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 36
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 35
E407a - Algues euchema transformées 35Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 35
E417 - Gomme tara 34
E445 - Esters glycériques de résine de bois 34
E160a - Carotènes mélangés 34
E509 - Chlorure de calcium 33Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 32
E150c - Caramel ammoniacal 32Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 31Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 28
E524 - Hydroxyde de sodium 28
E235 - Natamycine 28
E951 - Aspartame 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 26
E162 - Rouge de betterave 25
E260 - Acide acétique 25
E150b - Caramel de sulfite caustique 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 24Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 23
E338 - Acide orthophosphorique 23Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 23
E579 - Gluconate de fer 22
E501 - Carbonates de potassium 22
E500ii - Carbonate acide de sodium 21
E160ai - Bêta-carotène 21
E575 - Glucono-delta-lactone 21
E290 - Dioxyde de carbone 19
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 18
E334 - Acide L-tartrique 18
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 18
E327 - Lactate de calcium 17
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 14
E901 - Cire d'abeille 14
E333 - Citrates de calcium 14
E965 - Maltitol 13
E904 - Gomme-laque 13
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 13
E1400 - Dextrines 13
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 13
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 13
E504 - Carbonates de magnésium 13
E131 - Bleu patenté V 12Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 11
E153 - Charbon végétal médicinal 11
E960 - Glucosides de stéviol 11Risque modéré de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 11
E228 - Sulfite acide de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 11Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 11
E631 - Inosinate disodique 11
E133 - Bleu brillant FCF 11Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 10
E170i - Carbonate de calcium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 10
E251 - Nitrate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 9
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 8
E263 - Acétate de calcium 7
E150 - Caramel 7
E171 - Oxyde de titane 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E127 - Érythrosine 7
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 5
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E350 - Malates de sodium 5
E110 - Jaune orangé S 5
E307 - Alphatocophérol 5
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E451i - TPP 5
E1101 - Protéases 4
E551 - Dioxyde de silicium 4
E968 - Érythritol 4
E905 - Cire synthétique 4
E905c - Cire de pétrole 4
E905ci - Cire microcristalline 4
E262ii - Diacétate de sodium 4
E321 - Butylhydroxytoluène 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E160e - Apocaroténal 8' 3
E421 - Mannitol 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E410 - Gomme de caroube 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E262i - Acétate de sodium 3
E953 - Isomalt 3
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E140i - Chlorophylles 2
E440ii - Pectine amidée 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E516 - Sulfate de calcium 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E942 - Protoxyde d'azote 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E967 - Xylitol 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E941 - Azote 1
E402 - Alginate de potassium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E175 - Or 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501i - Carbonate de potassium 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E641 - L-leucine 1
E1104 - Lipases 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E101i - Riboflavine 1