Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

46 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 22
E500 - Carbonates de sodium 12
E322 - Lécithines 11
E322i - Lécithine 11
E450 - Diphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 9
E300 - Acide ascorbique 8
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 7
E415 - Gomme xanthane 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 5
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E160b - Rocou 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E120 - Acide carminique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E270 - Acide lactique 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 1
E392 - Extrait de romarin 1
E401 - Alginate de sodium 1
E422 - Glycérol 1