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Liste des additifs - France

214 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 547
E14XX - Amidons modifiés 478
E322 - Lécithines 349
E322i - Lécithine 331
E415 - Gomme xanthane 289
E500 - Carbonates de sodium 282
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 276
E300 - Acide ascorbique 276
E450 - Diphosphates 275Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 263Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 226
E407 - Carraghénanes 194Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 160Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 151
E160c - Extrait de paprika 137
E503 - Carbonates d'ammonium 134
E316 - Érythorbate de sodium 117Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331 - Citrates de sodium 114
E301 - Ascorbate de sodium 101
E420 - Sorbitol 86
E120 - Acide carminique 82
E451 - Triphosphates 80Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 77
E500ii - Carbonate acide de sodium 74
E160a - Carotènes mélangés 72
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 70
E422 - Glycérol 67
E100 - Curcumine 66
E270 - Acide lactique 65
E428 - Gélatine 57
E160b - Rocou 57
E150a - Caramel E150a 54Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 51
E161b - Lutéine 50
E621 - Glutamate monosodique 47Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 45Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 44
E252 - Nitrate de potassium 42Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 42
E224 - Disulfite de potassium 42Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 40Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 32
E392 - Extrait de romarin 32
E163 - Anthocyanes 30
E414 - Gomme d'acacia 29
E296 - Acide malique 27
E401 - Alginate de sodium 26
E466 - Carboxyméthylcellulose 25
E262 - Acétates de sodium 24
E955 - Sucralose 24
E341 - Phosphates de calcium 24Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 24
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 20
E903 - Cire de carnauba 19
E326 - Lactate de potassium 19
E631 - Inosinate disodique 19
E235 - Natamycine 18
E965 - Maltitol 18
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 18
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 17
E220 - Anhydride sulfureux 17Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 17
E509 - Chlorure de calcium 16Risque modéré de sur-exposition
E951 - Aspartame 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 16
E500i - Carbonate de sodium 16
E407a - Algues euchema transformées 15Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 15
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 15Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 15
E325 - Lactate de sodium 15
E965ii - Sirop de maltitol 14
E262i - Acétate de sodium 14
E150c - Caramel ammoniacal 14Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 13
E162 - Rouge de betterave 12
E260 - Acide acétique 12
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 12
E339 - Phosphates de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 12
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 11
E153 - Charbon végétal médicinal 11
E551 - Dioxyde de silicium 11
E524 - Hydroxyde de sodium 11
E333 - Citrates de calcium 11
E131 - Bleu patenté V 11Risque modéré de sur-exposition
E460 - Cellulose 10
E211 - Benzoate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 10
E327 - Lactate de calcium 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E101 - Riboflavine 10
E953 - Isomalt 10
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 9
E336 - Tartrates de potassium 9
E222 - Bisulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 9Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E410 - Gomme de caroube 8
E575 - Glucono-delta-lactone 8
E101i - Riboflavine 8
E171 - Oxyde de titane 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 7
E1510 - Éthanol 7
E350 - Malates de sodium 7
E133 - Bleu brillant FCF 7Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E127 - Érythrosine 6
E1400 - Dextrines 6
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E967 - Xylitol 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E290 - Dioxyde de carbone 5
E406 - Agar-agar 5
E331iii - Citrate trisodique 5
E502 - Carbonates 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 5
E901 - Cire d'abeille 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E1101 - Protéases 4
E170 - Carbonates de calcium 4
E504 - Carbonates de magnésium 4
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E307 - Alphatocophérol 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E261 - Acétates de potassium 4
E251 - Nitrate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E451i - TPP 3
E927b - Carbamide 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E905c - Cire de pétrole 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E1200 - Polydextrose 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E905 - Cire synthétique 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E249 - Nitrite de potassium 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E905ci - Cire microcristalline 3
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E297 - Acide fumarique 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E281 - Propionate de sodium 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E941 - Azote 2
E1103 - Invertase 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E516 - Sulfate de calcium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E420i - D-glucitol 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E110 - Jaune orangé S 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E637 - Éthyl maltol 1
E102 - Tartrazine 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E440ii - Pectine amidée 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E164 - Safran 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 1
E175 - Or 1
E513 - Acide sulfurique 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1