Liste des additifs - France

Label : Union Végétarienne Européenne Végétarien

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

97 additifs :

Additif	Produits	Risques
E330 - Acide citrique	43
E415 - Gomme xanthane	41
E14XX - Amidons modifiés	38
E412 - Gomme de guar	24
E160c - Extrait de paprika	24
E461 - Méthylcellulose	23
E525 - Hydroxyde de potassium	22
E262 - Acétates de sodium	16
E270 - Acide lactique	15
E407 - Carraghénanes	14	Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium	13
E202 - Sorbate de potassium	12	Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines	11
E326 - Lactate de potassium	8
E160d - Lycopène	7
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	7
E300 - Acide ascorbique	7
E450 - Diphosphates	6	Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium	6
E301 - Ascorbate de sodium	5
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	5
E621 - Glutamate monosodique	5	Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines	5
E331 - Citrates de sodium	4
E260 - Acide acétique	4
E501 - Carbonates de potassium	4
E262i - Acétate de sodium	4
E579 - Gluconate de fer	4
E296 - Acide malique	4
E901 - Cire d'abeille	4
E322i - Lécithine	4
E160b - Rocou	4
E410 - Gomme de caroube	4
E160a - Carotènes mélangés	4
E509 - Chlorure de calcium	3	Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol	3
E100 - Curcumine	3
E263 - Acétate de calcium	3
E325 - Lactate de sodium	3
E262ii - Diacétate de sodium	3
E160 - Caroténoïdes	3
E501i - Carbonate de potassium	3
E392 - Extrait de romarin	3
E401 - Alginate de sodium	3
E404 - Alginate de calcium	3
E452 - Polyphosphates	3	Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium	3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge	2
E627 - Guanylate disodique	2
E306 - Extrait riche en tocophérols	2
E631 - Inosinate disodique	2
E422 - Glycérol	2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E903 - Cire de carnauba	2
E503 - Carbonates d'ammonium	2
E451 - Triphosphates	2	Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer	2
E965ii - Sirop de maltitol	1
E1200 - Polydextrose	1
E1404 - Amidon oxydé	1
E1412 - Phosphate de diamidon	1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle	1
E150a - Caramel E150a	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal	1	Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal	1
E163 - Anthocyanes	1
E170 - Carbonates de calcium	1
E170i - Carbonate de calcium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E200 - Acide sorbique	1	Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium	1	Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	1
E304i - Palmitate d'ascorbyle	1
E331iii - Citrate trisodique	1
E334 - Acide L-tartrique	1
E336 - Tartrates de potassium	1
E336i - Tartrate monopotassique	1
E363 - Acide succinique	1
E414 - Gomme d'acacia	1
E420 - Sorbitol	1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires	1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium	1
E502 - Carbonates	1
E503i - Carbonate d'ammonium	1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	1
E510 - Chlorure d'ammonium	1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique	1
E941 - Azote	1
E954 - Saccharine et ses sels	1
E955 - Sucralose	1
E960 - Glucosides de stéviol	1	Risque modéré de sur-exposition