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Liste des additifs - France

28 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 31
E262 - Acétates de sodium 26
E325 - Lactate de sodium 17
E262i - Acétate de sodium 15
E250 - Nitrite de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E415 - Gomme xanthane 10
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 9
E326 - Lactate de potassium 9
E262ii - Diacétate de sodium 9
E301 - Ascorbate de sodium 9
E160c - Extrait de paprika 9
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 5
E300 - Acide ascorbique 5
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 4
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 3
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E270 - Acide lactique 1