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Liste des additifs - France

Catégorie : Saucisses de volaille

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

56 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 123Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 81
E301 - Ascorbate de sodium 78
E450 - Diphosphates 70Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 66
E316 - Érythorbate de sodium 65Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 60
E621 - Glutamate monosodique 46Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 41
E451 - Triphosphates 40Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 37
E452 - Polyphosphates 34Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 27
E160c - Extrait de paprika 22
E575 - Glucono-delta-lactone 19
E262i - Acétate de sodium 16
E407 - Carraghénanes 13Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 12
E162 - Rouge de betterave 11
E263 - Acétate de calcium 11
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E401 - Alginate de sodium 9
E412 - Gomme de guar 9
E252 - Nitrate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 6
E392 - Extrait de romarin 6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E460 - Cellulose 5
E451i - TPP 5
E160a - Carotènes mélangés 4
E14XX - Amidons modifiés 4
E270 - Acide lactique 3
E262ii - Diacétate de sodium 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 3
E155 - Brun chocolat HT 3Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E452ii - Polyphosphate potassique 3
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E317 - Isoascorbate de potassium 2
E417 - Gomme tara 2
E160 - Caroténoïdes 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 1
E100 - Curcumine 1
E1400 - Dextrines 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E553b - Talc 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E261 - Acétates de potassium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul