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Liste des additifs - France

172 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 878
E14XX - Amidons modifiés 836
E415 - Gomme xanthane 803
E412 - Gomme de guar 729
E160c - Extrait de paprika 517
E223 - Disulfite de sodium 402Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 374Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 311Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 292Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 261
E211 - Benzoate de sodium 210Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 182
E621 - Glutamate monosodique 166Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 143
E331 - Citrates de sodium 138
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 134
E461 - Méthylcellulose 131
E452 - Polyphosphates 120Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 118
E300 - Acide ascorbique 113
E260 - Acide acétique 112
E120 - Acide carminique 112
E224 - Disulfite de potassium 111Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 102
E420 - Sorbitol 102
E451 - Triphosphates 89Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 78
E222 - Bisulfite de sodium 66Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 66
E100 - Curcumine 57
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 52
E509 - Chlorure de calcium 44Risque modéré de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 36
E631 - Inosinate disodique 34
E640 - Glycines et son sel de sodium 33
E162 - Rouge de betterave 32
E466 - Carboxyméthylcellulose 32
E401 - Alginate de sodium 30
E410 - Gomme de caroube 28
E262i - Acétate de sodium 28
E627 - Guanylate disodique 28
E500i - Carbonate de sodium 27
E392 - Extrait de romarin 25
E220 - Anhydride sulfureux 25Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 25
E301 - Ascorbate de sodium 25
E101 - Riboflavine 24
E334 - Acide L-tartrique 24
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 21
E150a - Caramel E150a 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 21
E1400 - Dextrines 20
E428 - Gélatine 19
E322 - Lécithines 18
E161b - Lutéine 17
E296 - Acide malique 17
E164 - Safran 16
E460 - Cellulose 16
E150 - Caramel 14
E160 - Caroténoïdes 14
E250 - Nitrite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 13
E262ii - Diacétate de sodium 13
E210 - Acide benzoïque 12Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 12
E575 - Glucono-delta-lactone 12
E332 - Citrates de potassium 10
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 10
E160ai - Bêta-carotène 10
E221 - Sulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 10
E954 - Saccharine et ses sels 10
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 10
E579 - Gluconate de fer 10
E503 - Carbonates d'ammonium 10
E160e - Apocaroténal 8' 10
E200 - Acide sorbique 10Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 9
E252 - Nitrate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque modéré de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 6
E261 - Acétates de potassium 6
E460i - Cellulose microcristalline 6
E102 - Tartrazine 6
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E160d - Lycopène 4
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E163 - Anthocyanes 4
E285 - Tétraborate de sodium 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E151 - Noir brillant BN 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E440 - Pectines 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E203 - Sorbate de calcium 3
E451i - TPP 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E175 - Or 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E140i - Chlorophylles 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E124 - Ponceau 4R 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E110 - Jaune orangé S 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E570 - Acide stéarique 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E950 - Acésulfame K 2
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E640i - Glycine 1
E641 - L-leucine 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 1
E333 - Citrates de calcium 1
E502 - Carbonates 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E900 - E900 food additive 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E949 - Hydrogène 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E171 - Oxyde de titane 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331i - Citrate monosodique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E263 - Acétate de calcium 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 1
E425i - Gomme de konjac 1
E417 - Gomme tara 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1420 - Amidon acétylé 1
E363 - Acide succinique 1
E460ii - Cellulose en poudre 1