Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Glaces au chocolat

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

56 additifs :

AdditifProduits*Risques
E412 - Gomme de guar 93
E322 - Lécithines 81
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 72
E322i - Lécithine 68
E407 - Carraghénanes 44Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 14
E500 - Carbonates de sodium 13
E500ii - Carbonate acide de sodium 11
E410 - Gomme de caroube 11
E14XX - Amidons modifiés 7
E440 - Pectines 6
E417 - Gomme tara 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E501 - Carbonates de potassium 4
E904 - Gomme-laque 4
E331 - Citrates de sodium 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E414 - Gomme d'acacia 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E406 - Agar-agar 2
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 1
E428 - Gélatine 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E440ii - Pectine amidée 1
E171 - Oxyde de titane 1
E461 - Méthylcellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E162 - Rouge de betterave 1
E100 - Curcumine 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E570 - Acide stéarique 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E330 - Acide citrique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E307 - Alphatocophérol 1
E400 - Acide alginique 1
E300 - Acide ascorbique 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition