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Nouilles instantanées saveur légumes - Mamee - 85g

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Nouilles instantanées saveur légumes - Mamee - 85g

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Code-barres: 9555022300054 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85g

Marques : Mamee

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Origine des ingrédients : Malaisie

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    19 ingrédients

    Nouilles (90%) : Farine de blé 69% (Gluten), huile de palme (antioxydant:E321), sel, stabilisants (E451i, E501, E412). ASSAISONNEMENT EN POUDRE (10%): sel, maltodextrine, poivre en poudre, sucre de canne, exhausteur de goût E635, ciboulette déshydratée, oléine de palme. INFORMATION POUR LES PERSONNES ALLERGIQUES: Peut contenir des traces de: céleri, crustacés, poissons, lait, mollusques, moutarde, arachides, graine de soja, graines de sésame, noix.
    Allergènes : Céleri, Gluten
    Traces : Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451i - TPP

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Oléïne de palme
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Nouilles 90% (Farine de blé 69%), huile de palme (antioxydant (e321)), sel, stabilisants (e451i, e501, e412), ASSAISONNEMENT EN POUDRE 10% (sel), maltodextrine, poivre, sucre de canne, exhausteur de goût (e635), ciboulette, oléine de palme
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 90
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 69
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      1. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e321 -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. ASSAISONNEMENT EN POUDRE -> en:powdered-condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 10
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
    8. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003
    11. oléine de palme -> en:palm-olein - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 321 kj
    (77 kcal)     		-73 %
    Matières grasses 3,6 g -67 %
    Acides gras saturés 1,7 g -66 %
    Glucides 8,6 g -78 %
    Sucres 0,5 g -79 %
    Fibres alimentaires 0,5 g -73 %
    Protéines 1,9 g -69 %
    Sel 1,4 g -43 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par jusdekiwi.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, ellanacaldinpapuche, foodvisor, kiliweb, mylene0585, openfoodfacts-contributors, plugit, roboto-app, tacinte, teolemon, yuka.B4wYAc-QLv15BvXd16I20CieNte7XtRlJi8Eog, yuka.CqtwHsPaBPM6IPbw-7wbhTagM7_aBN54ElIVog, yuka.FrVaGe-JENB4N8vL2qsz0x6-Gr66L-1HRUUuog, yuka.SHIwU0M1cFFsdDBqcE1ZKzVBLzNvb0pGbnEyTVdWdm5ETllMSVE9PQ, yuka.WklzZE52c0JtNkFEbGZJTXBqcnpvdkI2bko2cGNYSzljT3NnSVE9PQ, yuka.ZkpsWkliOGx0dDgzaTg4aHBrTFo1Y0JVMkthb0JuN3RLTHMrSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkdFQ_3kvSPaGBPVokSWmtSAd73kWchi2prcAqs.

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