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Cheese and Bacon Pizza - McCain

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Cheese and Bacon Pizza - McCain

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Code-barres: 9310174002535 (EAN / EAN-13)

Marques : McCain

Labels, certifications, récompenses : Health Star Rating, Health Star Rating 3

Magasins : Woolworths, Coles

Pays de vente : Australie, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    54 ingrédients

     : Pizza base (wheat flour, water, vegetable oils (canola, palm, coconut), emulsifiers (435, 471), flavour, yeast, salt, wheat flour, soy flour), mozzarella cheese (19%) (milk solids, salt, enzyme, starter cultures), manufactured bacon products (19%) (pork, water, salt, wheat starch, soy protein, wheat gluten, acidity regulators (451, 450), gelling agent (508), hydrolysed vegetable protein, sugar, stabiliser (407a), natural flavour, antioxidant (316), fermented rice, preservative (250), pork protein, smoke flavour), sauce (water, tomato paste, flavours (thickener (415), soy oil)). Contains gluten containing cereals, milk and soy.
    Allergènes : Gluten, Lait, en:Pork, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407a - Algues euchema transformées
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E407a - Algues euchema transformées

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E508 - Chlorure de potassium

    Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait caillé, Porc, Protéines de porc, Lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Porc, Protéines de porc

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    : Pizza base (wheat flour, water, vegetable oils (canola, palm, coconut), emulsifiers (435, 471), flavour, yeast, salt, wheat flour, soy flour), mozzarella cheese 19% (milk solids, salt, enzyme, starter cultures), manufactured bacon products 19% (pork, water, salt, wheat starch, soy protein, wheat gluten, acidity regulators (451, 450), gelling agent (508), hydrolysed vegetable protein, sugar, stabiliser (407a), natural flavour, antioxidant (316), fermented rice, preservative (250), pork protein, smoke flavour), sauce, water, tomato paste, flavours (thickener (415), soy oil), containing cereals, milk, soy
    1. Pizza base -> en:pizza-base - ciqual_food_code: 37001 - percent_min: 19 - percent_max: 62
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.11111111111111 - percent_max: 62
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      3. vegetable oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20.6666666666667
        1. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20.6666666666667
        2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
        3. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 6.88888888888889
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      5. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.4
      6. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
      7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      8. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      9. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
    2. mozzarella cheese -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. milk solids -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 18.988 - percent_max: 19
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      3. enzyme -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      4. starter cultures -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
    3. manufactured bacon products -> en:manufactured-bacon-products - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
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      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
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      4. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      5. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      6. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      7. acidity regulators -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
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        2. 450 -> en:450 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      8. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
        1. 508 -> en:508 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      9. hydrolysed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      11. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
        1. 407a -> en:407a - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      12. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      13. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
        1. 316 -> en:316 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      14. fermented rice -> en:fermented-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      15. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
        1. 250 -> en:250 - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      16. pork protein -> en:pork-protein - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
      17. smoke flavour -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.004
    4. sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 19
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 19
    6. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
    7. flavours -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. 415 -> en:415 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. soy oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    8. containing cereals -> en:containing-cereals - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)
    Matières grasses 7 g
    Acides gras saturés 3,9 g
    Glucides 26 g
    Sucres 5 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 12,9 g
    Sel 0,004 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,599 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par archanox.
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