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Instant noodles - KOKA® - 85g
Instant noodles - KOKA® - 85g
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Code-barres: 8888056605101 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : nouilles chinoise
Quantité : 85g
Conditionnement : Sachet plastique
Marques : KOKA®
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles instantannée
Origine des ingrédients : Singapour
Magasins : Leclerc
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
10 ingrédients
nouilles 74g (farine de blé tendre, huile de palme, sel) sauce d'assaisonement 11g (sel, exhausteur de gout E621, arôme de homard artificiel, épices)Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Ingrédient : Exhausteur de goût
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sauce-d-assaisonement, Arome-de-homard-artificielCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sauce-d-assaisonement, Arome-de-homard-artificielCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: nouilles 87.0588235294118% (farine de blé tendre, huile de palme, sel), sauce d'assaisonement 12.9411764705882% (sel, exhausteur de gout (e621), arôme de homard artificiel, épices)- nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 87.0588235294118
- farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- sauce d'assaisonement -> fr:sauce-d-assaisonement - percent: 12.9411764705882
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- exhausteur de gout -> en:flavour-enhancer
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme de homard artificiel -> fr:arome-de-homard-artificiel
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Nouilles instantanées Énergie 343 kj
(82 kcal)-71 % Matières grasses 3,4 g -69 % Acides gras saturés 1,6 g -68 % Glucides 10,5 g -73 % Sucres 0,7 g -71 % Fibres alimentaires 0,5 g -73 % Protéines 1,9 g -69 % Sel 0,8 g -67 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 82/100)
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
Catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées
- Score environnemental PEF : 0.26 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -1
Politique environnementale : -2
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Singapour élevé
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 61/100)
Produit : Instant noodles - KOKA® - 85g
Score d'analyse du cycle de vie : 82
Somme des bonus et malus : -21
Score final : 61/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
167 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Nouilles asiatiques aromatisées, déshydratées (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Singapour élevé
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par julienbalas
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par liyloon, openfoodfacts-contributors, packbot, scarabscribe, yuka.VEtFNUw2MGt0dWt1b3YwOTRSM0tvZmhPNVpHSFJ6MklDUGMrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll1HboXRuD_eDQXUlGux7MnVJZ24RoFR8oGqE6s.