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PRÉPARATION ALIMENTAIRE À BASE DE BLE TENDRE GOÛT POULET - Koka - 85 g

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PRÉPARATION ALIMENTAIRE À BASE DE BLE TENDRE GOÛT POULET - Koka - 85 g

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Code-barres: 8888056603862 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Koka

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, en:Céréales et dérivés, en:Céréales et pommes de terre, en:Plats préparés, en:Plats préparés déshydratés, en:Soupes déshydratées

Origine des ingrédients : Singapour

Lieux de fabrication ou de transformation : Verrières-le-Buisson, Essonne, Ile-de-France, France

Code de traçabilité : EMB 91645C - Verrières-le-Buisson (Essonne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Portugal

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    FARINE DE BLE, HUILE DE PALMIER, SEL,, ASSAISONNEMENT 7G INGRÉDIENTS: SEL, RENFORCEUR DE SAVEUR (E621, E627, E631), SUCRE, POUDRE D'OIGNON, SAVEURS (CONTENEZ SOJA), POUDRE D'AIL, POUDRE DE CHAMPIGNON, OIGNONS SECHE, POIVRE, CURCUMA, GINGEMBRE, PIMENT FORT, HUILE: HUILE DE PALMIER CONTENIR: BLE, SOJA, GLUTEN
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:dehydated-spring-onion, en:tumeric-powder, en:ginger-powder-chilli-powder, Haricot

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    Caractère végétarien inconnu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    palm oil, salt, flavour enhancer (e621, e627, e631), sugar, onion, nature identical chicken flavour, garlic powder, mushroom powder, dehydated spring onion, pepper, tumeric powder, ginger powder chilli powder, bean, gluten, soy protein
    1. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. nature identical chicken flavour -> en:nature-identical-chicken-flavour - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. mushroom powder -> en:mushroom-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. dehydated spring onion -> en:dehydated-spring-onion - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. tumeric powder -> en:tumeric-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. ginger powder chilli powder -> en:ginger-powder-chilli-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. bean -> en:beans - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Comparé à: en:cereales-et-derives
    Énergie -76 %
    Matières grasses -59 %
    Acides gras saturés -37 %
    Glucides -81 %
    Sucres -94 %
    Fibres alimentaires -90 %
    Protéines -76 %
    Sel +22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
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Fiche produit également modifiée par guezguez-majed, jacob80, kiliweb, liyloon, marim-elsabbagh, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, scanbot, vegetarian-app-chakib.

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