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Crème de coco onctueuse - Kara - 400 ml

Crème de coco onctueuse - Kara - 400 ml

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Code-barres: 8886303210559 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : crème de coco stérilisée UHT

Quantité : 400 ml

Conditionnement : en:Brick FSC C020428 FSC Mix Board Green dot SIG Brique carton à recycler Brique cartonnée Pensez au tri!

Marques : Kara

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Substituts du lait, Boissons à base de végétaux, Boissons végétales, Crèmes végétales, Crèmes végétales pour cuisiner, Crèmes végétales à base de coco pour cuisiner, Laits et crèmes de coco, en:Plant-based foods and beverages Beverages Plant-based foods Dairy substitutes Plant-based beverages Milk substitutes Plant milks Plant-based creams Plant-based creams for cooking Coconut-based creams for cooking Coconut milks

Labels, certifications, récompenses : en:KosherHACCPISO 9001

Origine des ingrédients : Indonésie

Lieux de fabrication ou de transformation : Indonésie PT Pulau Sambu

Magasins : Magasins U carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 90

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 90, valeur arrondie : 90)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1008, valeur arrondie : 1008)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 23.5, valeur arrondie : 23.5)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points pour les fruits, les légumes, les noix et les huiles de colza, de noix et d'olive sont au maximum.

    Score nutritionnel : 7 (13 - 6)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (2.2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.04%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Crèmes végétales à base de coco pour cuisiner
    Énergie 1 008 kj
    (241 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 24,6 g -6 %
    Acides gras saturés 23,5 g +7 %
    Glucides 2,3 g -55 %
    Sucres 2,2 g -5 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,5 g +7 %
    Sel 0,04 g -29 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 90 %

Ingrédients

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    6 ingrédients


    Extrait de noix de coco fraîche (90 %), eau, épaississants (gomme de xanthane, gomme de guar et carraghénanes)
    Traces : en:pas-de-soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: coconut 90%, water, thickeners (xanthan gum, guar gum, carrageenans)
    1. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 90 - percent: 90 - percent_max: 90
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 10
    3. thickeners -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. carrageenans -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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