Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nuöc mam sauce - Exotic Food - 250 ml

Code-barres: 8853662040172 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sauce aux anchois

Quantité : 250 ml

Conditionnement : Verre

Marques : Exotic Food

Catégories : Epicerie, Sauces, Sauces Nuoc-mâm

Lieux de fabrication ou de transformation : Thaïlande

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
ANCHOIS 70 %, sel, sucre,

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

0 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0 g Acides gras saturés en faible quantité
10 g Sucres en quantité modérée
12 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(43 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Sauces Nuoc-mâm Sauces Epicerie
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 91 kcal +18 % -62 % -57 %
Énergie 381 kj
(91 kcal)
+23 % -61 % -57 %
Matières grasses / Lipides 0 g -100 % -100 % -100 %
dont Acides gras saturés 0 g -100 % -100 % -100 %
Glucides 25 g +213 % +152 % +116 %
dont Sucres 10 g +50 % +55 % +50 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 %
Protéines 13 g +75 % +383 % +369 %
Sel 12 g -33 % +396 % +312 %
Sodium 4,8 g -33 % +396 % +312 %
Score nutritionnel - France 13 +24 % +12 % +18 %
Nutri-Score D +24 % +12 % +18 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Verre

Sources de données

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