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Koh Kae Peanut - Wasabi (pouch) 180G X - โก๋แก่ - 160g
Koh Kae Peanut - Wasabi (pouch) 180G X - โก๋แก่ - 160g
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Code-barres: 8852023006949 (EAN / EAN-13)
Quantité : 160g
Conditionnement : Packed
Marques : โก๋แก่, Koh kae, Kohkae
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Fruits à coques et dérivés, Fruits à coques, Cacahuètes
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
32 ingrédients
Cacahuetes (Chine) 50%, farine de blé, farine de riz gluant, farine de mais, saveur de wasabi 6% (wasabi syntetic, sucre, sel, exhausteur de goût: E621, E627, E631,amidon de tapioca, huile végétale (palme, tournesol), antioxydant: E306,soja), sucre, sel, nori(algues) de 1%, édulcorant: E950, colorant E102, E133. Informations pour allergiques Produit sur une chaine de production traitant aussi: crustacés, lait, oeufs, poisons et mollusques.Allergènes : Crustacés, Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Arachides, Soja
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E102 - Tartrazine
- Additif : E133 - Bleu brillant FCF
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E627 - Guanylate disodique
- Additif : E631 - Inosinate disodique
- Additif : E950 - Acésulfame K
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Édulcorant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E102 - Tartrazine
Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.Source : Wikipedia
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E133 - Bleu brillant FCF
Bleu brillant FCF : Le bleu brillant FCF est un composé chimique -triarylméthane- de couleur bleu-foncé.Source : Wikipedia
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
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E627 - Guanylate disodique
Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.Source : Wikipedia
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E631 - Inosinate disodique
Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.Source : Wikipedia
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E950 - Acésulfame K
Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait, ŒufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Saveur-de-wasabi, Wasabi-syntetic, De, Informations-pour-allergiques-produit-sur-une-chaine-de-production-traitant-aussi, Poisons-et-mollusquesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Cacahuetes 50%, farine de blé, riz gluant, farine de mais, saveur de wasabi 6% (wasabi syntetic, sucre, sel, exhausteur de goût (e621), e627, e631, amidon de tapioca, huile végétale de palme, huile végétale de tournesol, antioxydant (e306), soja), sucre, sel, nori (algues), de 1%, édulcorant (e950), colorant (e102), e133, Informations pour allergiques Produit sur une chaine de production traitant aussi, lait, oeufs, poisons et mollusques- Cacahuetes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 28
- riz gluant -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 6 - percent_max: 28
- farine de mais -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 6 - percent_max: 22
- saveur de wasabi -> fr:saveur-de-wasabi - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- wasabi syntetic -> fr:wasabi-syntetic - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
- huile végétale de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 5.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 1 - percent_max: 1.7
- nori -> en:nori - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20987 - percent_min: 1 - percent_max: 1.7
- algues -> en:algae - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 1 - percent_max: 1.7
- de -> fr:de - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
- édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- e133 -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- Informations pour allergiques Produit sur une chaine de production traitant aussi -> fr:informations-pour-allergiques-produit-sur-une-chaine-de-production-traitant-aussi - percent_min: 0 - percent_max: 1
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- oeufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
- poisons et mollusques -> fr:poisons-et-mollusques - percent_min: 0 - percent_max: 1
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 50Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50.125, valeur arrondie : 50.1)
Points négatifs : 20
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2264, valeur arrondie : 2264)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Sodium : 7 / 10 (valeur : 680, valeur arrondie : 680)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (20 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (29%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (5.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (30g)Comparé à: Cacahuètes Énergie 2 264 kj
(541 kcal)679 kj
(162 kcal)-8 % Matières grasses 29 g 8,7 g -35 % Acides gras saturés 7 g 2,1 g -2 % Glucides 44 g 13,2 g +139 % Sucres 5,1 g 1,53 g -24 % Fibres alimentaires 7 g 2,1 g -5 % Protéines 22 g 6,6 g -6 % Sel 1,7 g 0,51 g +90 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50,125 % 50,125 %
Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 48/100)
Catégorie : Cacahuète ou Arachide
Catégorie : Cacahuète ou Arachide
- Score environnemental PEF : 0.58 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.16 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Chine élevé Inconnu élevé
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: E (Score: 18/100)
Produit : Koh Kae Peanut - Wasabi (pouch) 180G X - โก๋แก่ - 160g
Score d'analyse du cycle de vie : 48
Somme des bonus et malus : -30
Score final : 18/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.2 km dans une voiture à essence
416 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cacahuète ou Arachide (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Chine élevé Inconnu élevé
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
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