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Nouille instantanées saveur crevettes - Yum Yum - 60g

Nouille instantanées saveur crevettes - Yum Yum - 60g

Code-barres: 8852018101055 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Nouille instantanée à la farine de blé tendre aromatisée à la crevette

Quantité : 60g

Conditionnement : Plastique, en:pp-polypropylene, Sachet, de:Produkt

Marques : Yum Yum

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées, Soupes de pâtes asiatique déshydratée, en:ผลิตภัณฑ์จากพืชทั้งหมด, en:พาสตา, en:อาหารแห้ง

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Halal, Huile de palme durable, RSPO
Halal RSPO

Origine des ingrédients : Thaïlande

Lieux de fabrication ou de transformation : Thailand

Magasins : Citymarket, Prisma

Pays de vente : Finlande, France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (60g)
    Comparé à: Soupes de pâtes asiatique déshydratée
    Énergie 325 kj
    (78 kcal)
    195 kj
    (46 kcal)
    -50 %
    Matières grasses 4,1 g 2,46 g -25 %
    Acides gras saturés 1,8 g 1,08 g -25 %
    Glucides 8,7 g 5,22 g -62 %
    Sucres 0,4 g 0,24 g -73 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 1,2 g 0,72 g -61 %
    Sel 0,8 g 0,48 g -56 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,326 % 0,326 %
Taille d'une portion : 60g

Ingrédients

  • icon

    60 ingrédients


    farine de blé tendre (53%), huile végétale de palme (antioxydants: E319, E320),poudre de tapioca et de maïs,sel,sucre,mélange de légumes en proportion variable (piment,galanga);exhausteurs de goût: E621, E627, E631; acidifiant E296, E330, E331, E500, E501; sauce de soja en poudre (fève de soja ,sirop de glucose), épaississants : E466, E412; stabilisant E1400, correcteur d'acidité: E452, mélange d'herbes aromatiques en proportion variable (citronnelle, feuilles de bergamote),crevettes,sauce de poisson,anti-agglomérants : E551, colorants: E150c, E160c; arômes,extrait de levure.
    Allergènes : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Lait, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle


    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme, Huile de palme, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Sauce poisson, Crevette

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Sauce poisson, Crevette

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fi: Nuudelit (VEHNÄjauho), Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti (e306)), Tapiokatärkkelys, Muunneltu tärkkelys (e1442), Keittoliemi (aromi, hivauute, og arominvahventeet (e635)), Suola, Sakeuttamisaineet (e466, ere), Mausteet (Sokeri), Palmuöljy (palmuöljy, antioksidantti (e306)), Suola, Kasvikset up (valkosipuli, sipuli, sipulinlehti), Mausteet, yrtit (chili, galangal, sitruunarudio), tof Arominvahvenne (e621), e635, Happo (e330), Maltodekstriini, SOIJA kastikejane c (SOIJApapu, glukoosisiirappi, väri (e150c)), Maissitärkkelys, KALAkastike (ANJOS), KATKARAPU 0.1%, Aromi (SOIJAlesitiini, stabilointiaine (e414)), Paakkuuntumisenestine (e551 (nano)), Väri (160c, Tämä tuote sisältää maitoa), selleriä ja seesaminsiemenistä
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Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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