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Nouilles instantanées saveur porc - Wai Wai - 60 g

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Nouilles instantanées saveur porc - Wai Wai - 60 g

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Code-barres: 8850100002501 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Nouilles instantanées

Quantité : 60 g

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : Wai Wai

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Lieux de fabrication ou de transformation : Thai Preserved Food, Thaïlande

Magasins : Champion

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients

    Nouilles (48g) : Farines de blé tendre (64%), huile de palme, huile de sésame, sel, antiagglomérant E500, stabilisant E452 Assaisonnement huile (2,5g): huile de palme, ail Assaisonnement en poudre (9,5g) : Sucre, sel, exhausteur de goût (E621), correcteur d'acidité (E330), arôme de citron vert, piment en poudre, oignon, arôme artificiel de viande, sauce soja en poudre (soja, blé, sel) levure, antiagglomérant (E551), arôme artificiel de beurre de cacahuete
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : E452-assaisonnement-huile, Ail-assaisonnement-en-poudre, Arome-artificiel-de-viande, Arome-artificiel-de-beurre-de-cacahuete

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : E452-assaisonnement-huile, Ail-assaisonnement-en-poudre, Arome-artificiel-de-viande, Arome-artificiel-de-beurre-de-cacahuete

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    : Nouilles (Farines de _blé_ tendre), huile de palme, huile de _sésame_, sel, antiagglomérant (e500), stabilisant (e452 Assaisonnement huile 2.5%), huile de palme, ail Assaisonnement en poudre 9.5%, sel, exhausteur de goût (e621), correcteur d'acidité (e330), arôme de citron vert, piment, oignon, arôme artificiel de viande, sauce soja (_soja_, _blé_, sel), levure, antiagglomérant (e551), arôme artificiel de beurre de cacahuete
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. Farines de _blé_ tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. huile de _sésame_ -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e452 Assaisonnement huile -> fr:e452-assaisonnement-huile - percent: 2.5
    7. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    8. ail Assaisonnement en poudre -> fr:ail-assaisonnement-en-poudre - percent: 9.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arôme de citron vert -> en:lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. arôme artificiel de viande -> fr:arome-artificiel-de-viande
    16. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arôme artificiel de beurre de cacahuete -> fr:arome-artificiel-de-beurre-de-cacahuete

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par melankh
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, kp757, tacite.

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