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Tom Yum - Shrimp Flavour - Waiwai - 60 g

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Tom Yum - Shrimp Flavour - Waiwai - 60 g

Code-barres: 8850100002495 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation alimentaire à base de blé tendre et sachets d'assaisonnement saveur crevette

Quantité : 60 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet individuel

Marques : Waiwai

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman

Origine des ingrédients : Non indiqué

Lieux de fabrication ou de transformation : Thailand

Magasins : Woolworths, Coles, Carrefour, Auchan

Pays de vente : Australie, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    farine de BLE 54%, huile de palme (antioxydant: E306), amidon de tapioca, sel, eau, exhausteur de goût: E621, correcteur d'acidité : E500ii, humectant : E452i, arôme artificiel de poulet (BLE, SOJA) 0,01%. Assaisonnement : sucre, sel, exhausteurs de goût: E621 et E635, arôme artificiel de crevette (1%), correcteurs d'acidité : E330 et E296, poudre de piment, citron vert en poudre (SOJA), maltodextrine, oignon déshydraté, colorant: E160c. Huile d'assaisonnement : Huile de palme (antioxydant : E306), piment.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Aucun

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Arome-artificiel-de-poulet, Arome-artificiel-de-crevette

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Arome-artificiel-de-poulet, Arome-artificiel-de-crevette

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : farine de BLE 54%, huile de palme (antioxydant (e306)), amidon de tapioca, sel, eau, exhausteur de goût (e621), correcteur d'acidité (e500ii), humectant (e452i), arôme artificiel de poulet 0.01% (BLE, SOJA), Assaisonnement, sel, exhausteurs de goût (e621), e635, arôme artificiel de crevette 1%, correcteurs d'acidité (e330), e296, piment, citron vert, maltodextrine, oignon déshydraté, colorant (e160c, d'assaisonnement), Huile de palme (antioxydant (e306)), piment
    1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 54
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      1. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. humectant -> en:humectant
      1. e452i -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. arôme artificiel de poulet -> fr:arome-artificiel-de-poulet - percent: 0.01
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    15. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    18. citron vert -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
    19. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
    21. colorant -> en:colour
      1. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. d'assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      1. antioxydant -> en:antioxidant
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leurs éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 326, valeur arrondie : 326)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (60 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 2 008 kj
    (479 kcal)     		326 kj
    (78 kcal)     		196 kj
    (46 kcal)     		+67 %
    Matières grasses 22,6 g 23 g 13,8 g +107 %
    Acides gras saturés 10,2 g 2,5 g 1,5 g +107 %
    Glucides 59,6 g 12 g 7,2 g +52 %
    Sucres 6,7 g 1,3 g 0,78 g +180 %
    Fibres alimentaires ? ? ?
    Protéines 8 g 1,5 g 0,9 g +31 %
    Sel 7,5 g 1,3 g 0,78 g +206 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Taille d'une portion : 60 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par pierrekilly
Dernière modification de la page produit le par bugmenot.
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