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Kimchi - Ajumma Republic - 310 g

Kimchi - Ajumma Republic - 310 g

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Code-barres: 8801791500050 (EAN / EAN-13)

Quantité : 310 g

Marques : Ajumma Republic

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients


    eau, sirop amidon de maïs, piment en paste de piment rouge, ail, oignon, sucre, potvre roir, vinaigre, sauce soja, alcool éthylique, sel, ail en oignon en poudre, acide citique(E330), acide it arain de pamplemousse Talique(E296). e
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

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    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Piment-en-paste-de-piment-rouge, Potvre-roir, Ail-en-oignon-en-poudre, Acide-citique, Acide-it-arain-de-pamplemousse-talique, E

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sirop d'amidon de maïs, Piment-en-paste-de-piment-rouge, Potvre-roir, Ail-en-oignon-en-poudre, Acide-citique, Acide-it-arain-de-pamplemousse-talique, E

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Sirop d'amidon de maïs, Piment-en-paste-de-piment-rouge, Potvre-roir, Ail-en-oignon-en-poudre, Acide-citique, Acide-it-arain-de-pamplemousse-talique, E

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : eau, sirop amidon de maïs, piment en paste de piment rouge, ail, oignon, sucre, potvre roir, vinaigre, sauce soja, alcool éthylique, sel, ail en oignon en poudre, acide citique (e330), acide it arain de pamplemousse Talique (e296), e
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. sirop amidon de maïs -> en:corn-starch-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. piment en paste de piment rouge -> fr:piment-en-paste-de-piment-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. potvre roir -> fr:potvre-roir - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
    12. ail en oignon en poudre -> fr:ail-en-oignon-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
    13. acide citique -> fr:acide-citique - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
    14. acide it arain de pamplemousse Talique -> fr:acide-it-arain-de-pamplemousse-talique - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
      1. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.225
    15. e -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 4.225

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 628 kj
    (150 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 35 g
    Sucres 25 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5 g
    Sel 4,225 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,75 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZVlBU0VmaFIrOVZVcWNRMy9pM1YvL1ZwNXJ5bVZucUpldGNlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBdcuThqRDZDwDVixOH1s2APsHuZfUo4aHGbKo.

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