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Nouilles Neoguri Ramyun Seafood & Spicy - Nongshim - 120 g

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Nouilles Neoguri Ramyun Seafood & Spicy - Nongshim - 120 g

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Code-barres: 8801043157711 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Nouilles instantanées fruits de mer et épices

Quantité : 120 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sacht

Marques : Nongshim

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Sans OGM, Sans acides gras trans

Origine des ingrédients : Corée du Sud

Lieux de fabrication ou de transformation : Corée, Corée du Sud

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    73 ingrédients

    Nouilles : Farine de blé (Australie), fécule de pomme de terre, huile de palme, assaisonnement (huile de riz, sucre, seiche, anchois, émulsifiant : E322 (contient soja), crevette, sauce de poisson (thon, dorade)), sel, liquide de tocophérol (antioxydant : E306, émulsifiant : E322 (contient soja)), correcteur d'acidité : E501, E339, E500, extrait de thé vert (oligosaccharides, cathéchine de thé, acidifiant : E330), colorant : E101. Poudre de soupe : Assaisonnement (maltodextrine, protéines végétales hydrolysées (soja, blé), sel, extrait de levure, moule, sucre, seiche, palourde, anchois, thon, crabe, crevette, bonite à dos rayé), sel, assaisonnement (maltodextrine, piment rouge, poivre noir, ail), sucre, exhausteurs de goût : E631, E627, caramel en poudre (maltodextrine, colorant : E150c), antiagglomérant : E551. Flocons : varech, oignon vert, carotte, gâteau de poisson (pollachlus, seiche, amidon de blé).
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques, Soja, de:krabbe, de:meerbrassen, Dorade, Palourde
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E101 - Riboflavine
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E101 - Riboflavine

    Riboflavine : La vitamine B2, correspondant à la riboflavine, ou lactoflavine, est une vitamine hydrosoluble nécessaire à la synthèse de la flavine adénine dinucléotide -FAD- et de la flavine mononucléotide -FMN-, deux cofacteurs essentiels aux flavoprotéines. La vitamine B2 joue un rôle important dans la transformation des aliments simples -glucides, lipides et protéines- en énergie. Elle intervient dans le métabolisme de réparation des muscles.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Anchois, Crevette, Thon, Dorade, Palourde, Anchois, Thon, Crabe

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Anchois, Crevette, Thon, Dorade, Palourde, Anchois, Thon, Crabe

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    de: Nudeln (Weizenmehl), Kartoffelstärke, Palmöl, Würzmittel (Reisöl, Zucker, Tintenfisch, Sardellen, Emulgator (e322), Garnele, Fischsauce (Thunfisch, Meerbrassen)), Salz, Tocopherol Flüssigkeit (Antioxidationsmittel (e306), Emulgator (e322)), Säureregulator (e501), e339, e500, Grüner Tee-Extrakt (Oligosaccharides, Tee-Catechin, Säuerungsmittel (e330)), Farbstoff (e101, Suppenpulver), Würzmittel (Maltodextrin, hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Sola, Weizen), Salz, Hefeextrakt, Muschel, Zucker, Tintenfisch, Venusmuscheln, Sardellen, Thunfisch, Krabbe, Gamele, Bonito), Salz, Würzmittel (Maltodextrin, Chilischoten, schwarzer Pfeffer, Knoblauch), Zucker, Geschmacksverstärker (e631), e627, Karamell-Pulver (Maltodextrin, Farbstoff (e150c)), Trennmittel (e551, Flocken), Seetang, Seetang, Zwiebel, Karotten, Fischkuchen (Seelachs Tintenfisch, Weizenstärke)
    1. Nudeln -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. Kartoffelstärke -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Würzmittel -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. Reisöl -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      3. Tintenfisch -> de:tintenfisch - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      4. Sardellen -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      5. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
        1. e322 -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      6. Garnele -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      7. Fischsauce -> de:fischsauce - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. Thunfisch -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26053 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        2. Meerbrassen -> en:seabream - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26249 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
    5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    6. Tocopherol Flüssigkeit -> de:tocopherol-flüssigkeit - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
        1. e322 -> en:e322 - labels: en:contains-soy - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    7. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    8. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    9. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    10. Grüner Tee-Extrakt -> en:green-tea-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18155 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. Oligosaccharides -> de:oligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. Tee-Catechin -> de:tee-catechin - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
      3. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.36666666666667
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36666666666667
    11. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. Suppenpulver -> de:suppenpulver - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    12. Würzmittel -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
        1. Sola -> de:sola - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
        2. Weizen -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.025
      3. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36666666666667
      4. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.025
      5. Muschel -> de:muschel - percent_min: 0 - percent_max: 0.82
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.683333333333333
      7. Tintenfisch -> de:tintenfisch - percent_min: 0 - percent_max: 0.585714285714286
      8. Venusmuscheln -> en:clam - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.5125
      9. Sardellen -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 0.455555555555555
      10. Thunfisch -> en:tuna - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.41
      11. Krabbe -> en:crab - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.372727272727273
      12. Gamele -> de:gamele - percent_min: 0 - percent_max: 0.372727272727273
      13. Bonito -> de:bonito - percent_min: 0 - percent_max: 0.372727272727273
    13. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    14. Würzmittel -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      2. Chilischoten -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
      3. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.36666666666667
      4. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.025
    15. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    16. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    17. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    18. Karamell-Pulver -> en:caramel-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. Farbstoff -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
        1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    19. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. Flocken -> de:flocken - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    20. Seetang -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    21. Seetang -> en:seaweed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20984 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    22. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    23. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    24. Fischkuchen -> de:fischkuchen - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. Seelachs Tintenfisch -> de:seelachs-tintenfisch - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. Weizenstärke -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 1 754 kj
    (417 kcal)     		+84 %
    Matières grasses 13 g +59 %
    Acides gras saturés 6,5 g +71 %
    Glucides 67 g +108 %
    Sucres 3,8 g +92 %
    Fibres alimentaires -
    Protéines 7,9 g +64 %
    Sel 4,1 g +91 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,003 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par tacinte
Dernière modification de la page produit le par odinh.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, date-limite-app, detlefaug, ecoscore-impact-estimator, fix-serving-size-bot, inf, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, sebleouf, yuka.VkxvQUtZVVF1LzBMeTlnbjJEWG80Y2xGeHNTTmVISytkTmN5SVE9PQ.

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