Maizena Levure De Boulangerie Sans Gluten 6 Sachets 33g - 6 x 33 g
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Code-barres: 8722700132196 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Levure de boulangerie déshydratée.
Quantité : 6 x 33 g
Conditionnement : Sachet, Boîte, Carton, Film, Enveloppage, Boîte en carton, Sachet en plastique
Catégories : Aides culinaires, Additifs alimentaires, Aides à la pâtisserie, Levures de boulanger, Levure chimique, Levure De Boulangerie, Levures
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Point Vert
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Europe
Magasins : Intermarché
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E491
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E491
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Levure de boulangerie, émulsifiant (e491)- Levure de boulangerie -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 50 - percent_max: 100
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
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Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Levure chimique ou Poudre à lever
Catégorie : Levure chimique ou Poudre à lever
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
0.0 %
Transformation
96.8 %
Emballage
0.3 %
Transport
1.9 %
Distribution
1.1 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Boîte Carton Faible Enveloppage Inconnu élevé Film Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 41/100)
Produit : Maizena Levure De Boulangerie Sans Gluten 6 Sachets 33g - 6 x 33 g
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 41/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
561 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure chimique ou Poudre à lever (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
0.0 %
Transformation
97.8 %
Emballage
0.1 %
Transport
1.8 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Boîte (Carton)
Enveloppage
Film
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation : RÉALISEZ VOTRE PAIN COMPLET OU MULTI-CÉRÉALES : INGRÉDIENTS : 250 g de farine blanche 250 g de farine complète ou multi-céréales 2 sachets de Levure de Boulangerie MAÏZENA® 350 ml d'eau 9 g de sel 1. Dans un saladier, mélangez les farines et la Levure de Boulangerie MAÏZENA® avec une cuillère en bois. 2. Ajoutez l'eau tiède, le sel et pétrissez 15 minutes en écrasant la pâte à la paume de la main jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène et se décolle parfaitement du saladier. Recouvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer 20 minutes dans un endroit entre 22°C et 25°C. 3. Versez la pâte dans un moule à cake de 28 à 30 cm, préalablement huilé ou beurré et la recouvrir d'un torchon. Si vous ne possédez pas ce type de moule, il est également possible de diviser la pâte en 2 boules rondes de taille égale, afin d'obtenir 2 pains en boule. Il suffira de les disposer sur une plaque et de les aplatir légèrement avant de les laisser reposer. 4. Laissez de nouveau lever la pâte 60 minutes dans un endroit entre 22°C et 25°C. 5. Préchauffez votre four à 240°C (th. 8) pendant 10 minutes. Saupoudrez votre pain de farine pour lui donner un aspect boulanger. Enfournez à 240°C (th. 8) pendant 30 minutes.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, le sachet de levure de boulangerie se conserve au réfrigérateur et s'utilise dans les 48 h.
Service consommateur : Maizena Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex
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Sources de données
Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par loverock
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
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