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chicken burgers - bilal snack - 2160 g

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chicken burgers - bilal snack - 2160 g

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Code-barres: 8718503700762 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2160 g

Conditionnement : 36

Marques : bilal snack

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Viandes surgelées

Labels, certifications, récompenses : Halal

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients

    Viande de pullet separé mécaniquement 69%, eau, chapelure (blé), protéines de blé, sel, amidon de pomme de terre, sel, épides, légumes déshydratés (oignons, carottes, poivrons), sucre, farine de blé, émulsifiants (E450, E451, E452), arôme, réhausseur de goût (E621), antioxydants (E316, E331), persil, sel ammoniac, colorant (E150d) *Produits abattus selon les rites islamiques. Fabriqué dans une usine transformant du lait, des ceufs, des cacahouètes et du céleri
    Allergènes : Céleri, Gluten, Arachides
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-pullet-separe-mecaniquement, Epides, Rehausseur-de-gout, Sel-ammoniac, Produits-abattus-selon-les-rites-islamiques, Fabrique-dans-une-usine-transformant-du-lait, Des-ceufs

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-pullet-separe-mecaniquement, Epides, Rehausseur-de-gout, Sel-ammoniac, Produits-abattus-selon-les-rites-islamiques, Fabrique-dans-une-usine-transformant-du-lait, Des-ceufs

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-pullet-separe-mecaniquement, Epides, Rehausseur-de-gout, Sel-ammoniac, Produits-abattus-selon-les-rites-islamiques, Fabrique-dans-une-usine-transformant-du-lait, Des-ceufs

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Viande de pullet separé mécaniquement 69%, eau, chapelure (blé), protéines de blé, sel, amidon de pomme de terre, sel, épides, légumes déshydratés (oignons, carottes, poivrons), sucre, farine de blé, émulsifiants (e450, e451, e452), arôme, réhausseur de goût (e621), antioxydants (e316, e331), persil, sel ammoniac, colorant (e150d), Produits abattus selon les rites islamiques, Fabriqué dans une usine transformant du lait, des ceufs, des cacahouètes, du céleri
    1. Viande de pullet separé mécaniquement -> fr:viande-de-pullet-separe-mecaniquement - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.40909090909091 - percent_max: 31
    3. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 29.5909090909091
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 29.5909090909091
    4. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.7954545454545
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.86363636363637
    6. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.39772727272727
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5.91818181818182
    8. épides -> fr:epides - percent_min: 0 - percent_max: 4.93181818181818
    9. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22727272727273
      1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.22727272727273
      2. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.11363636363636
      3. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40909090909091
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.69886363636364
    11. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 3.28787878787879
    12. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.95909090909091
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95909090909091
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47954545454545
      3. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.986363636363636
    13. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.6900826446281
    14. réhausseur de goût -> fr:rehausseur-de-gout - percent_min: 0 - percent_max: 2.46590909090909
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      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27622377622378
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13811188811189
    16. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 2.11363636363636
    17. sel ammoniac -> fr:sel-ammoniac - percent_min: 0 - percent_max: 1.97272727272727
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.84943181818182
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84943181818182
    19. Produits abattus selon les rites islamiques -> fr:produits-abattus-selon-les-rites-islamiques - percent_min: 0 - percent_max: 1.74064171122995
    20. Fabriqué dans une usine transformant du lait -> fr:fabrique-dans-une-usine-transformant-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.74064171122995
    21. des ceufs -> fr:des-ceufs - percent_min: 0 - percent_max: 1.55741626794258
    22. des cacahouètes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.55741626794258
    23. du céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.40909090909091

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