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Partymix - Nappa’s

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Code-barres: 8718226923073 (EAN / EAN-13)

Marques : Nappa’s

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    79 ingrédients

    Arachides(73%), farine de riz(13%), farine de blé(2%), sucre de canne(2%), l'amidon de maïs(1,6%), huile d'arachide(1,0%), sel, farine de maïs(0,7%), sucre(0,5%), huile de palme(0,5%), raifort(<0,1%), l'amidon de tapioca et de pomme de terre glucose, goémon, coating orange(3%) [l'amidon de pomme de terre et de maïs, sucre, huile de colza, extrait de paprika, de kurkuma et de romarin, sel], la sauce de soja(1,4%)[de l'eau, fèves de soja, blé, sel], assaisonnement Chili(0,1%) [des herbes Chili, l'ail, oignon, sel, bouillon en poudre(contient soja), arôme, chapelure(farine de blé, sel), sucre, extrait de paprika, de origan et de capsicum, exhausteur de goût (E621), acide citrique (E330), anti agglomérant (E551), ure a lever (E503ii)], la sauce de soja séchée(0.06%) l'eau, soja, blé, dextrines, koji, sel, colorant (E150c)], assaisonnement wasabi(0,03%)(l'arôme de moutarde, huile de palme, dextrines, agent d'enrobage (E414), colorant(E150c)], exhausteur de goût (E635, E621), acide citrique (E330), anti agglomérant (E551), poudre à lever (E500ii, E503ii), colorant (E120, E141i, E141ii, E150a, E160c). Attention: risque d'étouffement chez les enfants! Peut contenir traces de noix, d'œuf et de lupin.
    Allergènes : Gluten, Arachides, Soja
    Traces : Œufs, Lupin, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E120 - Acide carminique
    • Additif : E1400 - Dextrines
    • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Agent d'enrobage

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E120 - Acide carminique

    Acide carminique : L'acide carminique est un colorant anthraquinonique de couleur rouge présent naturellement chez la cochenille. Cet insecte produit l'acide pour se protéger des prédateurs. L'acide carminique est l'agent colorant du carmin. Sa formule chimique est C22H20O13. La première production synthétique d'acide carminique par des chimistes organiciens remonte à 1991.
    Source : Wikipedia

  • E1400 - Dextrines

    Dextrine : Les dextrines sont des glucides amorphes de formule brute approximative -C6H10O5-n. Elles sont obtenues par chauffage de l'amidon vers 160°C ou par son hydrolyse acide vers 100°C. Des dextrines se forment dans la croûte du pain lors de la cuisson, ce qui lui confère sa couleur et son parfum. On les trouve sous forme de poudre blanche, jaune ou brune. Elles sont plus ou moins solubles dans l'eau et donnent les solutions incolores et dextrogyres.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : E120

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E120

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    : Arachides 73%, farine de riz 13%, farine de blé 2%, sucre de canne 2%, l'amidon de maïs 1.6%, huile d'arachide 1%, sel, farine de maïs 0.7%, sucre 0.5%, huile de palme 0.5%, raifort 0.1%, l'amidon de tapioca et de pomme de terre glucose, goémon, coating orange 3% (l'amidon de pomme de terre et de maïs, sucre, huile de colza, extrait de paprika, de kurkuma et de romarin, sel), la sauce de soja 1.4% (de l'eau, fèves de soja, blé, sel), assaisonnement Chili 0.1% (des herbes Chili, l'ail, oignon, sel, bouillon, arôme, chapelure (farine de blé, sel), sucre, extrait de paprika, de origan et de capsicum, exhausteur de goût (e621), acide citrique (e330), anti agglomérant (e551), ure a lever (e503ii)), la sauce de soja 0.06%, l'eau, soja, blé, dextrines, koji, sel, colorant (e150c), assaisonnement wasabi 0.03%, l'arôme de moutarde, huile de palme, dextrines, agent d'enrobage (e414), colorant (e150c), exhausteur de goût (e635, e621), acide citrique (e330), anti agglomérant (e551), poudre à lever (e500ii, e503ii), colorant (e120, e141i, e141ii, e150a, e160c)
    1. Arachides -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent: 73
    2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 13
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 2
    4. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 2
    5. l'amidon de maïs -> fr:l-amidon-de-mais - percent: 1.6
    6. huile d'arachide -> en:peanut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17040 - percent: 1
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent: 0.7
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent: 0.5
    10. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent: 0.5
    11. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11016 - percent: 0.1
    12. l'amidon de tapioca et de pomme de terre glucose -> fr:l-amidon-de-tapioca-et-de-pomme-de-terre-glucose
    13. goémon -> fr:goemon
    14. coating orange -> fr:coating-orange - percent: 3
      1. l'amidon de pomme de terre et de maïs -> fr:l-amidon-de-pomme-de-terre-et-de-mais
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      4. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. de kurkuma et de romarin -> fr:de-kurkuma-et-de-romarin
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    15. la sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent: 1.4
      1. de l'eau -> fr:de-l-eau
      2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. assaisonnement Chili -> fr:assaisonnement-chili - percent: 0.1
      1. des herbes Chili -> fr:des-herbes-chili
      2. l'ail -> fr:l-ail
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. bouillon -> en:broth
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
        1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      9. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. de origan et de capsicum -> fr:de-origan-et-de-capsicum
      11. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. anti agglomérant -> en:anti-caking-agent
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. ure a lever -> fr:ure-a-lever
        1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. la sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent: 0.06
    18. l'eau -> fr:l-eau
    19. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    21. dextrines -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. koji -> en:koji
    23. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    24. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. assaisonnement wasabi -> fr:assaisonnement-wasabi - percent: 0.03
    26. l'arôme de moutarde -> fr:l-arome-de-moutarde
    27. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    28. dextrines -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. agent d'enrobage -> en:glazing-agent
      1. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. anti agglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. colorant -> en:colour
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
      2. e141i -> en:e140i - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e141ii -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 418 kj
    (578 kcal)
    Matières grasses 41 g
    Acides gras saturés 6,6 g
    Glucides 25,9 g
    Sucres 3,1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 21,3 g
    Sel 1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 73,159 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.VzdzK081Z0hvc01Ya2ZRMC95cjgrZkZjOXFlNVJucU5DTkVPSWc9PQ.

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