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Brodo granulare classico – Knorr – 150 g

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Brodo granulare classico – Knorr – 150 g

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Code-barres:
8717163830932(EAN / EAN-13)

Quantité : 150 g

Marques : Knorr

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : France, Italie

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 0 kj
    (0 kcal)
    Matières grasses 0,5 g
    Acides gras saturés 0,1 g
    Glucides 1 g
    Sucres 0,5 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0,5 g
    Sel 1,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,932 %

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Anglais : salt, maltodextrins, flavor enhancer: monosodium glutamate, aromas, sugar, onions' 2,8%, yeast extract, spices (garlic, sédano seeds powder, turmeric), olive oil 0,4%, herbs (parsley, bay 0,01%), carrots' 0,16%, juice of auno lemon powder', oiniwith from sustainable agriculture

    • Information sur les ingrédients

      • Sel : 51.3% (estimation)

      • Maltodextrines : 23.2% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 14.2% (estimation)

      • — E621 : 14.2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • Arôme : 3.9% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Oignon : 2.8%

      • Extrait de levure : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • — Ail : < 2% (estimation)

      • — sedano-seeds-powder : < 2% (estimation)

      • — Curcuma : < 2% (estimation)

      • Huile d'olive : 0.4%

      • Herbe : < 2% (estimation)

      • — Persil : < 2% (estimation)

      • — Feuille de laurier : 0.0%

      • Carotte : 0.2%

      • juice-of-auno-lemon-powder : < 2% (estimation)

      • oiniwith : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:sedano-seeds-powder, en:juice-of-auno-lemon-powder, en:oiniwith

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:sedano-seeds-powder, en:juice-of-auno-lemon-powder, en:oiniwith

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    Caractère végétarien inconnu

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: salt, maltodextrins, flavor enhancer (monosodium glutamate), aromas, sugar, onions 2.8%, yeast extract, spices (garlic, sédano seeds powder, turmeric), olive oil 0.4%, herbs (parsley, bay 0.01%), carrots 0.16%, juice of auno lemon powder, oiniwith
    1. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 18.0533333333333 – percent_max: 84.48
    2. maltodextrins -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 2.8 – percent_max: 43.64
    3. flavor enhancer -> en:flavour-enhancer – percent_min: 2.8 – percent_max: 30.0266666666667
      1. monosodium glutamate -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 2.8 – percent_max: 30.0266666666667
    4. aromas -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 2.8 – percent_max: 5
    5. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.8 – percent_max: 0.5
    6. onions -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 2.8 – percent: 2.8 – percent_max: 0.5
    7. yeast extract -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.4 – percent_max: 0.5
    8. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.4 – percent_max: 0.5
      1. garlic -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.133333333333333 – percent_max: 0.5
      2. sédano seeds powder -> en:sedano-seeds-powder – percent_min: 0 – percent_max: 0.25
      3. turmeric -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_max: 0.166666666666667
    9. olive oil -> en:olive-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_proxy_food_code: 17270 – percent_min: 0.4 – percent: 0.4 – percent_max: 0.4
    10. herbs -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.16 – percent_max: 0.4
      1. parsley -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0.15 – percent_max: 0.39
      2. bay -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent_min: 0.01 – percent: 0.01 – percent_max: 0.01
    11. carrots -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.16 – percent: 0.16 – percent_max: 0.16
    12. juice of auno lemon powder -> en:juice-of-auno-lemon-powder – percent_min: 0 – percent_max: 0.16
    13. oiniwith -> en:oiniwith – labels: en:sustainable-farming – percent_min: 0 – percent_max: 0.16

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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