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ZWAN - 400 g

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Code-barres: 8714555192159 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Marques : Zwan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Viande de poulet 80%, eau, amidon de pommes de terre, sel, protéine de lait, stabilisant: phosphate sodique, protéine de maïs hydrolysée, extrait d'épices, antioxygène: erythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, colorant: brun HT
    Allergènes : Lait
    Traces : Brun-ht, Nitrite-de-sodium

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E155 - Brun chocolat HT
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E155 - Brun chocolat HT


    Brun HT : Le brun HT, aussi appelé brun chocolat HT ou E155, est un colorant azoïque synthétique dérivé du naphtalène. Ce composé pétrochimique renferme une partie naphtalénique liée à un sel d'acide ou d'ester sulfonique. Il est utilisé pour substituer le cacao ou le caramel comme colorant.
    Source : Wikipedia
  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Viande de poulet 80%, eau, amidon de pommes de terre, sel, protéine de lait, stabilisant (phosphate sodique), protéine de maïs hydrolysée, extrait d'épices, antioxygène (erythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), colorant (brun HT)
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 20
    3. amidon de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 18
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9
    5. protéine de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. phosphate sodique -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    7. protéine de maïs hydrolysée -> en:hydrolysed-corn-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    8. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    9. antioxygène -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
      1. erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
    10. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    11. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. brun HT -> en:e155 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 732 kj
    (175 kcal)
    Matières grasses 12,5 g
    Acides gras saturés ?
    Glucides 4,5 g
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 11 g
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 392 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, leica, openfoodfacts-contributors, yuka.YjZFdFNJOE1oZFpUc3NVbnhCalNvY2xwMXNhNWUyU3NNY0VKSWc9PQ.

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