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Knorr Goutte de Bouillon Assaisonnement Liquide Saveur Volaille 150ml - 150 ml

Knorr Goutte de Bouillon Assaisonnement Liquide Saveur Volaille 150ml - Produit

Knorr Goutte de Bouillon Assaisonnement Liquide Saveur Volaille 150ml - 150 ml

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Code-barres: 8714100781463 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon onctueux de volaille.

Quantité : 150 ml

Conditionnement : Bouteille

Marques : Knorr

Catégories : Assaisonnement Liquide

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Sans colorants

Lieux de fabrication ou de transformation : Pays-Bas

Magasins : Magasins U, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

24 ingrédients

bouillon de volaille concentré : 52% (eau, viande de poule : 1,7%), sel, extrait de levure, arômes (dont ORGE et ŒUF), sucre, graisse de poule, jus de légumes concentrés (poireau, carotte : 0,6%, oignon : 0,4%), amidon modifié de maïs, maltodextrine, jus de citron, épaississant : gomme xanthane, épices (poivre : 0,1%, curcuma), antioxydant : extraits de romarin.

Allergènes : Œufs, Gluten

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Maltodextrines

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E392 - Extrait de romarin

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Graisse de poule

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Bouillon de volaille, Viande de poulet, Œuf, Graisse de poule

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Bouillon de volaille, Viande de poulet, Graisse de poule

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: bouillon de volaille 52% (eau), viande de poule 1.7%, sel, extrait de levure, arômes (dont ORGE, ŒUF), sucre, graisse de poule, jus de légumes concentrés (poireau, carotte 0.6%, oignon 0.4%), amidon modifié de maïs, maltodextrine, jus de citron, épaississant (gomme xanthane), épices (poivre 0.1%, curcuma), antioxydant (extraits de romarin)
bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent: 52

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 1.7

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

dont ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes

ŒUF -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

graisse de poule -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540

jus de légumes concentrés -> fr:jus-de-legumes-concentres - vegan: yes - vegetarian: yes

poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 0.6

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 0.4

amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

antioxydant -> en:antioxidant

extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.813867187500001, valeur arrondie : 0.8)

Points négatifs : 13

Énergie : 1 / 10 (valeur : 658, valeur arrondie : 658)

Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.6, valeur arrondie : 7.6)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)

Sodium : 10 / 10 (valeur : 9240, valeur arrondie : 9240)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (13 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (5.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (7.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (23.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	658 kj (158 kcal)
Matières grasses	5,3 g
Acides gras saturés	1,6 g
Glucides	15 g
Sucres	7,6 g
Fibres alimentaires	0,5 g
Protéines	12 g
Sel	23,1 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,814 %

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Bouteille

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Autres informations

Préparation : Conseils d'utilisation : Utilisez Goutte de Bouillon comme assaisonnement en début, milieu ou fin de cuisson. À doser à votre convenance. Pour la cuisson des pâtes, du riz et la préparation des soupes, délayez deux cuillères à soupe dans 500 ml d'eau frémissante. Inutile de saler. 1 produit, 3 usages EN PRÉPARATION Pour la cuisson des pâtes, du riz et la préparation des soupes, délayez deux cuillères à soupe dans 500 ml d'eau frémissante. Vous pouvez également napper vos viandes avant de les passer au four. EN MARINADE Faites mariner vos viandes en ajoutant à votre préparation quelques gouttes de bouillon. EN ASSAISONNEMENT Assaisonnez vos plats en ajoutant quelques gouttes en cours de cuisson ou avant de servir (poêlées de légumes, wok, soupes). Pour plus d'idées, décollez la languette

Conditions de conservation : Après ouverture, à conserver 3 mois à température ambiante.

Service consommateur : Knorr® Relation Consommateurs
09 69 32 00 60 (appel non surtaxé)
www.knorr.fr
Unilever France
20 rue des Deux Gares
92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Produit ajouté le 19 novembre 2017, 11:27:33 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 03:43:17 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par emmyplanet, magasins-u, mike89, openfoodfacts-contributors, roboto-app, unilever-france, yuka.UnJKUUhZa2txT1ZYZ3NROXdrdnBwczRzK3ArSmZWT0xLUEFPSVE9PQ, yuka.ZXFrWUdyOE8rdEk2eS9ZL3JpbjZwZEpPLzZlRVdFMlJGTFZQSUE9PQ.

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