Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Asia Noodles Vegetable - Knorr - 70 g

Code-barres: 8714100396612 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
90% nouilles (farine de blé, huiles végétales (palme, colza), sel comestible, amidon de pomme de terre modifié, sucre, antioxydant (tocopherol-rich extract, palmitate d'ascorbyle)), extrait de curcuma.
Sachet d'huile : huile de riz.
Sachet de condiments : arômes (dont blé, dont soja, dont céleri), sucre, sel comestible, exhausteur de goût (E621, E640, E635), oignons, piments, oignons de printemps, carottes, ail, sauce soja déshydratée (soja, blé, sel comestible, extrait de malt d'orge, extrait de levure, huile de palme), céleri, poivre.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Gluten, Soja

Traces éventuelles : Œufs, Lait, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Huile de palme
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.1 g Sucres en faible quantité
2 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(71 produits)
(679 produits)
(1342 produits)
(2589 produits)
(7195 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Préparé
pour 100 g / 100 ml
Soupes de nouilles instantanées Nouilles instantanées Nouilles Produits lyophilisés à reconstituer Produits déshydratés Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 941 kj -4 % -22 % -25 % -7 % -22 % -36 % -35 % -12 % -0 %
Énergie (kcal) 941 kcal -58 % -69 % -69 % -61 % -68 % -74 % -73 % -68 % -63 %
Énergie 941 kj
(941 kcal)
+0 % -25 % -25 % -7 % -23 % -36 % -35 % -21 % -10 %
Matières grasses / Lipides 12 g -44 % -65 % -40 % -34 % -34 % -28 % -42 % -62 % -54 %
dont Acides gras saturés 5,2 g -37 % -60 % -28 % -23 % +1 % +33 % +40 % +9 % +28 %
Glucides 25 g -62 % -73 % -77 % -69 % -76 % -81 % -80 % -67 % -63 %
dont Sucres 1,1 g -54 % -67 % -61 % -87 % -97 % -86 % -83 % -92 % -92 %
Fibres alimentaires < 0,9 g -67 % -75 % -78 % -80 % -90 % -89 % -89 % -87 % -85 %
Protéines 3,3 g -64 % -75 % -79 % -74 % -69 % -83 % -82 % -72 % -67 %
Sel 2 g -62 % -71 % -51 % -88 % -50 % +149 % +24 % +65 % +95 %
Sodium 0,8 g -62 % -71 % -51 % -88 % -50 % +149 % +24 % +65 % +95 %
Score nutritionnel - France 15 +94 % +2 961 % +245 % +228 % +820 % +381 % +344 % +293 %
Nutri-Score D +94 % +2 961 % +245 % +228 % +820 % +381 % +344 % +293 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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