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Bouillon Pur - Knorr - 1pcs

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Bouillon Pur - Knorr - 1pcs

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Code-barres: 8712566361496 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1pcs

Conditionnement : Produkt

Marques : Knorr

Catégories : Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Pays de vente : France, Allemagne, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients

    Allemand : 59% konzentrierte Hühnerbrühe (Trinkwasser, Hühnerfleisch), Speisesalz, Palmöl, Zucker, Hefeextrakt, 2% Hühnerfett, Karotten, Aromen (mit GERSTE), Lauch, Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Knoblauch, Petersilie, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Pfeffer, Farbstoff Carotine.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160a - Carotènes mélangés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Bouillon de poulet, Viande de poulet, Graisse de poule
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bouillon de poulet, Viande de poulet, Graisse de poule
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    de: Hühnerbrühe 59% (Trinkwasser, Hühnerfleisch), Speisesalz, Palmöl, Zucker, Hefeextrakt, Hühnerfett 2%, Karotten, Aromen (mit GERSTE), Lauch, Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Knoblauch, Petersilie, karamellisierter Zucker, Maltodextrin, Pfeffer, Farbstoff (Carotine)
    1. Hühnerbrühe -> en:chicken-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent: 59
      1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. Hühnerfleisch -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005
    2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Hühnerfett -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent: 2
    7. Karotten -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    8. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. mit GERSTE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    10. Verdickungsmittel -> en:thickener
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    11. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    12. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    13. karamellisierter Zucker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Farbstoff -> en:colour
      1. Carotine -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150 ml)     		Comparé à: Bouillons déshydratés
    Énergie 25 kj
    (5 kcal)     		37,5 kj
    (7 kcal)     		-97 %
    Matières grasses 0,4 g 0,6 g -94 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,3 g -94 %
    Glucides 0,3 g 0,45 g -99 %
    Sucres 0,2 g 0,3 g -97 %
    Fibres alimentaires 0,1 g 0,15 g -92 %
    Protéines 0,1 g 0,15 g -98 %
    Sel 1,2 g 1,8 g -95 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,378 % 0,378 %
Taille d'une portion : 150 ml

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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