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Soupe de nouilles de style japonais, saveur Poulet – Nissin – 67 g e

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Soupe de nouilles de style japonais, saveur Poulet – Nissin – 67 g e

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Code-barres:
8712429176304(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Soupe de nouilles japonaises, saveur poulet Teriyaki. Nouilles Japonaises saveur poulet Teriyaki

Quantité : 67 g e

Emballage : Plastique, Pot, Opércule aluminium

Marques : Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées, Boissons avec sucre ajouté, Nouilles-japonaises, Soupes-de-nouilles

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Point Vert, Sans colorants
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Hongrie

Magasins : Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (350g)     		Comparé à: Nouilles-japonaises
    Énergie 360 kj
    (86 kcal)     		1 260 kj
    (301 kcal)     		-42 %
    Matières grasses 3,8 g 13,3 g +57 %
    Acides gras saturés 2 g 7 g
    Glucides 10,6 g 37,1 g -59 %
    Sucres 1,1 g 3,85 g
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 1,8 g 6,3 g -60 %
    Sel 1,2 g 4,2 g +39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,135 % 3,135 %
Taille d'une portion : 350g

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Nouilles déshydratées 87.0 % [farine de blé, huile de palme, sel, exhausteur de goût E621, agents de traitement de farine (E500, E451), antioxydant E306, correcteur d'acidité: acide citrique], seul, sucre,oignon roti, carotte,champignon shiitake,oignon vert, exhausteurs de goût (E621, E635), ail, épices, arômes, poudre de sauce soja (fève de soja, blé, sel, maltodextrine), anti-agglomérant E551, arôme de poulet 0,04 % (exhausteur de goût : E627,E631
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Nouilles : 87.0%

      • — Farine de blé : 62.2% (estimation)

      • — Huile de palme : 12.4% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • —— E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — Agent de traitement de la farine : < 2% (estimation)

      • —— E500 : < 2% (estimation)

      • —— E451 : < 2% (estimation)

      • — Antioxydant : < 2% (estimation)

      • —— E306 : < 2% (estimation)

      • — Correcteur d'acidité : 10.0% (estimation)

      • —— E330 : 10.0% (estimation)

      • Seul : 6.7% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Oignon : < 2% (estimation)

      • Carotte : < 2% (estimation)

      • Shiitake : < 2% (estimation)

      • Oignon vert : < 2% (estimation)

      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • — E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — E635 : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Sauce au soja : < 2% (estimation)

      • — Fève de soja : < 2% (estimation)

      • — Blé : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — Maltodextrines : < 2% (estimation)

      • Antiagglomérant : < 2% (estimation)

      • — E551 : < 2% (estimation)

      • Arôme de poulet : 0.0%

      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • — E627 : < 2% (estimation)

      • E631 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E306 - Extrait riche en tocophérols

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E635 - 5'-ribonucléotide disodique

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Seul

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Seul

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Nouilles 87% (farine de _blé_, huile de palme, sel, exhausteur de goût (e621), agents de traitement de farine (e500, e451), antioxydant (e306), correcteur d'acidité (acide citrique)), seul, sucre, oignon, carotte, champignon shiitake, oignon vert, exhausteurs de goût (e621, e635), ail, épices, arômes, sauce _soja_ (fève de _soja_, _blé_, sel, maltodextrine), anti-agglomérant (e551), arôme de poulet 0.04%, exhausteur de goût (e627), e631
    1. Nouilles -> en:noodle – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 87 – percent: 87 – percent_max: 87
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 37.5 – percent_max: 87
      2. huile de palme -> en:palm-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 43.5
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      4. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
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        1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        2. e451 -> en:e451 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.6
      6. antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. e306 -> en:e306 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      7. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
        1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    2. seul -> fr:seul – percent_min: 0.866666666666667 – percent_max: 12.52
    3. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    4. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    5. carotte -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    6. champignon shiitake -> en:shiitake – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20010 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    7. oignon vert -> en:spring-onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    8. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
      1. e621 -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
      2. e635 -> en:e635 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.55
    9. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    10. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    11. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
    12. sauce _soja_ -> en:soy-sauce – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 11104 – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
      1. fève de _soja_ -> en:soya-bean – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20901 – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
      2. _blé_ -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 0.55
      3. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.366666666666667
      4. maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.275
    13. anti-agglomérant -> en:anti-caking-agent – percent_min: 0.04 – percent_max: 1.1
      1. e551 -> en:e551 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.1
    14. arôme de poulet -> en:chicken-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.04 – percent: 0.04 – percent_max: 0.04
    15. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 0.04
      1. e627 -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.04
    16. e631 -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.04

Environnement

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Emballage

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