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Mug Cake Chocolat intense – Alsa – 2 sachets

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Mug Cake Chocolat intense – Alsa – 2 sachets

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Code-barres:
8712100686238(EAN / EAN-13)

Quantité : 2 sachets

Emballage : Sachet, Carton

Marques : Alsa

Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Gâteaux au chocolat, Préparations pour gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants

Magasins : Cora

Pays de vente : France

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (130 g)     		Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 289 kj
    (308 kcal)     		1 680 kj
    (402 kcal)     		-18 %
    Matières grasses 13 g 16,9 g +16 %
    Acides gras saturés 8,1 g 10,5 g +78 %
    Glucides 41 g 53,3 g -30 %
    Sucres 34 g 44,2 g +7 %
    Fibres alimentaires 2,5 g 3,25 g -6 %
    Protéines 6,7 g 8,71 g +13 %
    Sel 0,38 g 0,494 g -36 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 130 g

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients

    Chocolat noir extra-fin à 56% de cacao : 50% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, blanc d'oeuf, farine de blé, amidon, poudre à lever : E450 et carbonates de sodium.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Soja
    Traces : Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Chocolat-noir-extra-fin-a-56-de-cacao : 50.0%

      • — Pâte de cacao : 50.0% (estimation)

      • Sucre : 27.5% (estimation)

      • Beurre de cacao : 11.2% (estimation)

      • Émulsifiant : 5.6% (estimation)

      • — Lécithine de soja : 5.6% (estimation)

      • Arôme naturel de vanille : 2.5% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Blanc d'œuf : < 2% (estimation)

      • Farine de blé : < 2% (estimation)

      • Amidon : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E450 : < 2% (estimation)

      • E500 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-extra-fin-a-56-de-cacao

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Chocolat-noir-extra-fin-a-56-de-cacao

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Chocolat noir extra-fin à 56% de cacao 50% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de _soja_), arôme naturel de vanille, sucre, blanc d'_oeuf_, farine de _blé_, amidon, poudre à lever (e450), carbonates de sodium
    1. Chocolat noir extra-fin à 56% de cacao -> fr:chocolat-noir-extra-fin-a-56-de-cacao – percent_min: 50 – percent: 50 – percent_max: 50
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 50 – percent_max: 50
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 5 – percent_max: 50
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 22.5
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 22.5
    5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    7. blanc d'_oeuf_ -> en:egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22001 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. farine de _blé_ -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    9. amidon -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 5
    10. poudre à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    11. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.

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