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Knr bouill fait tout 100g - Knorr - 100 g

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Knr bouill fait tout 100g - Knorr - 100 g

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Code-barres: 8712100438936 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon déshydraté.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Film, Enveloppage

Marques : Knorr

Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, Bouillons de volaille, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Agriculture durable, 100% végétal, Point Vert, Sans colorants artificiels, Sans colorants

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Hongrie

Magasins : Leclerc, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients

    Sel, exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inosinate disodique et guanylate disodique, graisse de palme, amidon, maltodextrine, oignon² : 5,5%, sucre, épices et aromates (ail, graines de CÉLERI, poivre, feuilles de laurier² : 0,1%), extrait de levure, acidifiant : acide citrique, jus de CÉLERI concentré², sirop de caramel, bolet², arôme naturel de livèche, jus de carotte concentré², jus d'oignon concentré², jus de poireau concentré². Peut contenir : céréales contenant du gluten, lait, moutarde, œuf, soja. ²Ingrédients issus de l'agriculture durable : 6,4%.
    Allergènes : Céleri
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop de caramel,

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sirop de caramel,

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sel, exhausteurs de goût (glutamate de sodium), inosinate disodique, guanylate disodique, graisse de palme, amidon, maltodextrine, oignon² 5.5%, sucre, épices et aromates (ail, graines de CÉLERI, poivre, feuilles de laurier² 0.1%), extrait de levure, acidifiant (acide citrique), jus de CÉLERI concentré², sirop de caramel, bolet², arôme naturel de livèche, jus de carotte concentré², jus d'oignon concentré², jus de poireau concentré², ² 6.4%
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
    6. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. oignon² -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 5.5
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. graines de CÉLERI -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
      4. feuilles de laurier² -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent: 0.1
    11. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    12. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. jus de CÉLERI concentré² -> en:concentrated-celery-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    14. sirop de caramel -> en:caramel-syrup
    15. bolet² -> en:boletus - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
    16. arôme naturel de livèche -> fr:arome-naturel-de-liveche - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. jus de carotte concentré² -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    18. jus d'oignon concentré² -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    19. jus de poireau concentré² -> en:concentrated-leek-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
    20. ² -> fr: - labels: en:sustainable-farming - percent: 6.4

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 368, valeur arrondie : 368)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.92%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (250 ml (250 Millil Etat après préparation))     		Comparé à: Bouillons de volaille
    Énergie 1 148 kj
    (274 kcal)     		23 kj
    (5 kcal)     		57,5 kj
    (12 kcal)     		+65 %
    Matières grasses 14 g 0,5 g 1,25 g +131 %
    Acides gras saturés 9,7 g 0,2 g 0,5 g +240 %
    Glucides 23 g 0,5 g 1,25 g +15 %
    Sucres 4,7 g 0,5 g 1,25 g -15 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 0,5 g 1,25 g +54 %
    Protéines 14 g 0,5 g 1,25 g +156 %
    Sel 45,7 g 0,92 g 2,3 g +77 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,5 % ? ?
Taille d'une portion : 250 ml (250 Millil Etat après préparation)

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : Conseils d'utilisation : 1 tablette pour 500 ml d'eau Dans l'eau de cuisson de vos pâtes, riz ou légumes pour plus de saveurs. En cours de cuisson de vos soupes, poêlées ou mijotés pour les sublimer. Facile à émietter, inutile de saler.

Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec.

Service consommateur : Knorr Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
Fiche produit également modifiée par beniben, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, magasins-u, mannx, packbot, roboto-app, sissy, unilever-france, yuka.UXFKZUFxWXpuOGdsdE1abTBoUGZ4ZlZWOWFhU0JGeUZCZVExSVE9PQ, yuka.ZjVwUkhhQU8vdDRCbnYwRDFRbkg5Zk5LemJTMUFFQ1lHY0FYSWc9PQ, yuka.Zlo4ZERwZzd1YWN5cHZRZ294My81dkpNMnIrTUJ6bXZPdm9NSVE9PQ, yuka.ZnBoYklmc3pxdnNXeXZBMDJpS0wvdXR5KzUyTmZEcW9FUG83SVE9PQ.

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