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Marmite de Bouillon Légumes (Moins 25% de sel) - Knorr

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Marmite de Bouillon Légumes (Moins 25% de sel) - Knorr

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Code-barres:
8712100432637(EAN / EAN-13)

Marques : Knorr, Unilever

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Bouillons, Bouillons de légumes, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de sel, Peu de sel, Sans conservateurs, Allégé en sel, Moins 25% de sel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 52

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 52.8941375732422, valeur arrondie : 52.9)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 728, valeur arrondie : 728)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Acides gras saturés : 5 / 10 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 6160, valeur arrondie : 6160)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (18 - 2)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (5.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (15.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bouillons de légumes
    Énergie 728 kj
    (174 kcal)     		+18 %
    Matières grasses 8,9 g +41 %
    Acides gras saturés 5,2 g +76 %
    Glucides 17 g -1 %
    Sucres 5,6 g -4 %
    Fibres alimentaires 1,4 g -16 %
    Protéines 6,4 g +80 %
    Sel 15,4 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 52,894 %

Ingrédients

  • icon

    29 ingrédients

    bouillon de légumes concentré : 43% (eau, carotte, poireau, poivron, céleri), sirop de glucose, sel, matière grasse végétale, extrait de levure, sel minéral naturel, sucre, épices et aromates (persil, graines de céleri, livèche, noix de muscade, poivre), jus de légumes concentré (céleri, carotte, poireau, oignon), épaississants : gomme xanthane et farine de graines de caroube, arômes, caramel, maltodextrine.
    Allergènes : Céleri

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Bouillon végétal, Sel-mineral-naturel

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Bouillon végétal, Sel-mineral-naturel

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : bouillon de légumes 43% (eau), carotte, poireau, poivron, céleri, sirop de glucose, sel, matière grasse végétale, extrait de levure, sel minéral naturel, sucre, épices et aromates (persil, graines de céleri, livèche, noix de muscade, poivre), jus de légumes concentré (céleri, carotte, poireau, oignon), épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), arômes, caramel, maltodextrine
    1. bouillon de légumes -> en:vegetable-broth - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 43 - percent_max: 43
    2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 3.5625 - percent_max: 43
    3. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0.933333333333333 - percent_max: 33.3333333333333
    4. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 17.8125
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13.359375
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6875
    8. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.90625
    9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.63392857142857
    10. sel minéral naturel -> fr:sel-mineral-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 6.6796875
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
    12. épices et aromates -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.34375
      1. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 5.34375
      2. graines de céleri -> en:celery-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 2.671875
      3. livèche -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78125
      4. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3359375
      5. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06875
    13. jus de légumes concentré -> fr:jus-de-legumes-concentres - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.85795454545455
      1. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85795454545455
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 2.42897727272727
      3. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 1.61931818181818
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.21448863636364
    14. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.453125
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.453125
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2265625
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.11057692307692
    16. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.81696428571429
    17. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5625

Environnement

Emballage

Transport

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