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Mora - 27

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Code-barres: 8711681011293 (EAN / EAN-13)

Quantité : 27

Conditionnement : Carton

Marques : Mora

Catégories : Snacks

Origine des ingrédients : Belgique

Code de traçabilité : BE B786 EC

Pays de vente : Belgique, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    62 ingrédients


    Viande de poulet mécaniquement séparée 30%, eau, farine de froment, graisse de porc, chapelure (farine de froment, eau, levure, sel), huiles végétales (palme, navette, tournesol), oignon, collagène de porC viande de porc 2%, sel, maltodextrine, arôme (froment), sirop de glucose, produit d'immersion (farine froment, seigle), amidon de froment, poudres à lever: E450 et E500, sel, huile de palme, lactosérum en poudre (lait), protéine de lait, gluten de froment), exhausteurs de goût: E621, E627 et E631, amidon modifié, condiments (froment), protéine végétale hydrolysée (soja, froment), stabilisants: E450 et E451, fibre végétale, dextrose, épices (céleri), légumes en poudre (oignon, ail), paprika sec, émulsifiant: E339, champignon en poudre antioxydant: extraits de romarin, adide citrique, amidon, colorant E155. Peut contenir des traces d'oeuf et sésame. Les numéros "E" sont des adjuvants approuvés par la UE. Les ingrédients imprimés et gras peuvent causer une réaction allergique chez des personnes qui sont hypersensibies à ces ingredients.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Œufs, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E155 - Brun chocolat HT
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E155 - Brun chocolat HT


    Brun HT : Le brun HT, aussi appelé brun chocolat HT ou E155, est un colorant azoïque synthétique dérivé du naphtalène. Ce composé pétrochimique renferme une partie naphtalénique liée à un sel d'acide ou d'ester sulfonique. Il est utilisé pour substituer le cacao ou le caramel comme colorant.
    Source : Wikipedia
  • E339 - Phosphates de sodium


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme, Huile de palme
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Graisse de porc, Lactosérum en poudre, Protéine de lait

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Graisse de porc

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    : Viande de poulet mécaniquement séparée 30%, eau, farine de froment, graisse de porc, chapelure (farine de froment, eau, levure, sel), huiles végétales (palme, navette, tournesol), oignon, collagène de porC viande de porc 2%, sel, maltodextrine, arôme (froment), sirop de glucose, produit d'immersion (farine froment, seigle), amidon de froment, poudres à lever (e450), e500, sel, huile de palme, lactosérum en poudre, protéine de lait, gluten de froment, exhausteurs de goût (e621), e627, e631, amidon modifié, condiments (froment), protéine végétale hydrolysée (soja, froment), stabilisants (e450), e451, fibre végétale, dextrose, épices, légumes en poudre (oignon, ail), paprika sec, émulsifiant (e339), champignon en poudre antioxydant (extraits de romarin), adide citrique, amidon, colorant (e155), Les numéros "E" sont des adjuvants approuvés par la UE, Les ingrédients imprimés et gras peuvent causer une réaction allergique chez des personnes qui sont hypersensibies à ces ingredients
    1. Viande de poulet mécaniquement séparée -> fr:viande-de-poulet-mecaniquement-separee - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
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    3. farine de froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2 - percent_max: 30
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      3. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.33333333333333
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2 - percent_max: 12.4
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    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. produit d'immersion -> fr:produit-d-immersion - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. farine froment -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. amidon de froment -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    21. gluten de froment -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    24. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    25. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. condiments -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    27. protéine végétale hydrolysée -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    28. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    29. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    30. fibre végétale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    31. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    32. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    33. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.87096774193548
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87096774193548
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    34. paprika sec -> fr:paprika-sec - percent_min: 0 - percent_max: 1.8125
    35. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.75757575757576
      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75757575757576
    36. champignon en poudre antioxydant -> fr:champignon-en-poudre-antioxydant - percent_min: 0 - percent_max: 1.70588235294118
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.70588235294118
    37. adide citrique -> fr:adide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.65714285714286
    38. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
    39. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
      1. e155 -> en:e155 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
    40. Les numéros "E" sont des adjuvants approuvés par la UE -> fr:les-numeros-e-sont-des-adjuvants-approuves-par-la-ue - percent_min: 0 - percent_max: 1.61111111111111
    41. Les ingrédients imprimés et gras peuvent causer une réaction allergique chez des personnes qui sont hypersensibies à ces ingredients -> fr:les-ingredients-imprimes-et-gras-peuvent-causer-une-reaction-allergique-chez-des-personnes-qui-sont-hypersensibies-a-ces-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.48717948717949

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.9, valeur arrondie : 9.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.24583334152897, valeur arrondie : 6.2)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1029, valeur arrondie : 1029)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100g)
    Comparé à: Snacks
    Énergie 1 029 kj
    (246 kcal)
    1 030 kj
    (246 kcal)
    -44 %
    Matières grasses 15 g 15 g -25 %
    Acides gras saturés 5,5 g 5,5 g -36 %
    Glucides 17 g 17 g -69 %
    Sucres 2,7 g 2,7 g -91 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 9,9 g 9,9 g +60 %
    Sel 2 g 2 g +292 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,246 % 6,246 %
Taille d'une portion : 100g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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