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Ben & Jerry's Sundae Dulce De-lish 427ml - 350 g

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Ben & Jerry's Sundae Dulce De-lish 427ml - 350 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8711327589360 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Deux textures de crème glacée dans un même pot. Crème glacée au caramel salé (1%) avec des morceaux de caramel (8,5%), sauce au caramel (8%), le tout recouvert d'une crème glacée fouettée au chocolat, d'un nappage au caramel (6%) et d'inclusions au cacao maigre salé (3%).

Quantité : 350 g

Conditionnement : Pot

Marques : Ben & Jerry's

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Crèmes glacées en pot, Glace en pot, Sundae

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Fairtrade International

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Pays-Bas

Magasins : REWE

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients

    Eau, sucre, CRÈME (18%), LAIT concentré écrémé, sirop de glucose, huile de coco, jaune d'ŒUF, huiles végétales (colza, tournesol), cacao en poudre (1%), LAIT en poudre écrémé, cacao maigre en poudre (0,5%), BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon modifié de maïs, sel, sucre caramélisé, stabilisants (gomme guar, carraghénanes, farine de graines de caroube), émulsifiants (lécithines (contient SOJA)), mélasses, extrait d'ORGE malté, sel de mer, arôme naturel, arôme naturel de vanille, correcteur d'acidité (acide citrique). > Cacao, sucre, vanille : équitables, certifiés Fairtrade. 58% du poids total hors eau et produits laitiers. Sucre, vanille : bilan de masse utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade (F). (F)Visit info.fairtrade.net/sourcing. ∆L'approvisionnement de 100% du cacao se fait via Open Chain.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait écrémé concentré, Jaune d'œuf, Lait en poudre écrémé, Matière grasse butyrique, Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Certifies-fairtrade, Hors-eau-et-produits-laitiers, Bilan-de-masse-utilise-pour-correspondre-au-volume-achete-aux-conditions-fairtrade, F, F, Visit-info-fairtrade-net, Sourcing, ∆l-approvisionnement-de-100-du-cacao-se-fait-via-open-chain

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, sucre, CRÈME 18%, LAIT concentré écrémé, sirop de glucose, huile de coco, jaune d'ŒUF, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, cacao en poudre 1%, LAIT en poudre écrémé, cacao maigre en poudre 0.5%, BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon modifié de maïs, sel, sucre caramélisé, stabilisants (gomme guar, carraghénanes, farine de graines de caroube), émulsifiants (lécithines), mélasses, extrait d'ORGE malté, sel de mer, arôme naturel, arôme naturel de vanille, correcteur d'acidité (acide citrique), > Cacao, sucre, vanille, certifiés Fairtrade, hors eau et produits laitiers 58%, Sucre, vanille (bilan de masse utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade (F, F), Visit info.fairtrade.net, sourcing, ∆L'approvisionnement de 100% du cacao se fait via Open Chain)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 18
    4. LAIT concentré écrémé -> en:condensed-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
    7. jaune d'ŒUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    8. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    9. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    10. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 1
    11. LAIT en poudre écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    12. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.5
    13. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    14. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    15. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. stabilisants -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    19. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. mélasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. extrait d'ORGE malté -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    23. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. > Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100
    27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    28. vanille -> en:vanilla - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. certifiés Fairtrade -> fr:certifies-fairtrade
    30. hors eau et produits laitiers -> fr:hors-eau-et-produits-laitiers - percent: 58
    31. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    32. vanille -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. bilan de masse utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade -> fr:bilan-de-masse-utilise-pour-correspondre-au-volume-achete-aux-conditions-fairtrade
        1. F -> fr:f
        2. F -> fr:f
      2. Visit info.fairtrade.net -> fr:visit-info-fairtrade-net
      3. sourcing -> fr:sourcing
      4. ∆L'approvisionnement de 100% du cacao se fait via Open Chain -> fr:∆l-approvisionnement-de-100-du-cacao-se-fait-via-open-chain

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.21875, valeur arrondie : 0.2)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 904, valeur arrondie : 904)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 128, valeur arrondie : 128)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (21%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.32%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sundae
    Énergie 904 kj
    (216 kcal)     		-8 %
    Matières grasses 11 g +11 %
    Acides gras saturés 7,9 g +15 %
    Glucides 25 g -9 %
    Sucres 21 g -8 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,7 g +5 %
    Sel 0,32 g +70 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,219 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver à -18°C.

Service consommateur : Ben & Jerry's Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

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Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par org-unilever-france-gms
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